Trout ni samaki wa kipekee anayeweza kuishi katika maji safi na chumvi. Wavuvi waliobadilika mara nyingi hujiuliza ni wapi trout inapatikana nchini Urusi, katika mikoa gani na ni mito ipi, ni bora kwa chambo gani.
Kabla ya kuanza kutafuta jibu la swali la wapi samaki hupatikana nchini Urusi, ni muhimu kuelewa kuwa kukamata samaki hii sio rahisi. Inahitaji ustadi fulani, kukabiliana, chambo maalum na mengi zaidi. Kwa kuongeza, unahitaji kujua jinsi trout inavyoonekana, ni aina gani na ni wapi hasa wanaishi.
Maelezo ya trout
Trout ya maji safi, ambayo ni ya familia ya lax, inaishi Urusi. Mazingira ya hali ya hewa ya nchi yetu huruhusu kuishi katika maziwa, mito au mito ndogo, mabwawa ya bandia.
Trout ni samaki anayekula nyama aliye na mwili urefu wa 25 hadi 35 cm (kwa mtu mzima), amepuuzwa kidogo pande. Kichwa cha samaki huyu ni kifupi, na safu mbili za meno makali na nyembamba mdomoni. Trout ina nguvu kabisa na uzito mdogo (kutoka 200 hadi 600 g), na hii lazima izingatiwe wakati wa kuchagua kukabiliana na kuipata.
Trout kubwa hukaa Karelia - kutoka kilo 2 hadi 5. Hii ni kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya chakula katika maziwa ya eneo. Mwili wa trout ya ziwa Karelian umefunikwa na mizani ndogo ya dhahabu na rangi ya kijani kibichi, idadi ya matangazo meusi pande na fupi, lakini iliyotamkwa vizuri kwenye kigongo. Kwa kupendeza, rangi ya mizani ya trout inaweza kubadilika na inategemea sifa za makazi, msimu, chakula na mambo mengine ya nje.
Jinsi ya kumwambia trout ya kike kutoka kwa mwanamume
Haijalishi katika mkoa gani wa Urusi trout ilikamatwa, kike kila wakati ni kubwa kuliko ya kiume. Lakini kichwa cha kike ni kidogo kuliko cha kiume. Hiyo ni, miili ya watu wa jinsia tofauti katika spishi hii ya lax ni sawa.
Kipengele kingine ambacho mtu anaweza kutofautisha trout ya kiume kutoka kwa kike ni muundo wa taya ya chini. Ukweli ni kwamba wanaume wana meno mengi zaidi, na taya ya chini, kwa sababu ya hii, inajitokeza kidogo, na katika aina ndogo ndogo inaweza kuinuliwa kwa nguvu juu. Ishara hii inaweza kuonekana kwenye picha kadhaa za wavuvi ambao walikuwa na bahati ya kukamata samaki huko Urusi.
Wakati wa kuzaa, unaweza kutofautisha trout ya kiume kutoka kwa kike na vidonda pande za mwili. Kwa wanawake, kwa wakati huu, matangazo hupotea, mizani inakuwa ya kupendeza, na mapezi juu ya tumbo ni manjano mkali.
Licha ya ukweli kwamba mwili wa kiume ni mdogo, kiwango cha kalori cha nyama yake ni kubwa zaidi. Kwa hivyo, wale wanaofuatilia uzito wanapaswa kuchagua samaki kwa uangalifu wakati wa kununua kwenye duka au kutoka kwa wafanyabiashara wa kibinafsi.
Ambapo trout inapatikana nchini Urusi
Trout ya maji safi hupendelea miili ya maji yenye joto la chini la maji. Makao haya ni bora kwa ukuaji na ukuaji wa samaki wa familia ya lax, wakizaa. Kwenye eneo la Urusi, trout inapatikana katika
- maziwa ya mkoa wa Leningrad,
- Karelia (Ziwa Onega),
- maziwa ya mlima katika Caucasus,
- kwenye Rasi ya Kola.
Ziwa au kijito trout hukaa katika hifadhi za asili. Iridescent, ambayo porini huishi tu baharini, imekuzwa katika eneo la Urusi katika mabwawa ya bandia au kwenye shamba za samaki. Na huko, na huko unahitaji kuinunua - kwenye kiwanda au shamba kama bidhaa, na kwenye mabwawa bandia haki ya kuvua samaki kwa trout inalipwa.
Trout ya upinde wa mvua iliyokua kawaida inapatikana kwa Warusi katika maji ya pwani ya Bahari Nyeusi, kwenye peninsula ya Crimea, lakini hapa sio rahisi kuipata. Inahitajika kuchagua mahali pazuri sio tu kwa uvuvi, bali pia msimu. Ni bora usitafute mapendekezo katika kuchapisha au machapisho ya mkondoni, lakini uliza wavuvi wa hapa.
Jinsi na nini cha kuvua samaki
Ikiwa lengo ni kukamata trout, makazi yake yamepatikana, ni muhimu kuandaa ushughulikiaji maalum - fimbo ya kuelea, fimbo inayozunguka au uvuvi wa nzi. Rahisi kati yao ni fimbo ya uvuvi iliyo na kuelea, ambayo wavuvi wowote anaweza kushughulikia, hata anayeanza. Inazunguka ni ngumu zaidi, lakini pia inafanikiwa zaidi kwa samaki wa samaki. Kanuni ya matumizi yake ni maalum, lakini sio ngumu, na vikao vichache vya mafunzo vinatosha kujifunza jinsi ya kuitumia. Uvuvi wa kuruka ni kifaa maalum cha kukamata samaki wenye nguvu, mahiri na wazito. Kukabiliana lazima kuchaguliwa kwa uangalifu, Kompyuta wanashauriwa kuchukua masomo machache katika matumizi yake kutoka kwa wataalamu. Mafunzo ya video mkondoni pia yanaweza kutumika kama mwongozo.
Uvuvi wa trout nchini Urusi, kama samaki mwingine yeyote, inahitaji chambo. Kwa kuongezea, kwa kila gia, aina yake maalum hutumiwa:
- fimbo ya kuelea - minyoo, mabuu (funza), chambo hai, jibini au caviar,
- inazunguka - nzi, "castmaster", kijiko kinachozunguka au kile kinachoitwa "vijiko",
- uvuvi wa nzi - saizi kubwa nzi, mabuu au funza.
Chaguo la chambo cha samaki wa samaki hutegemea tabia ya hali ya hewa ya eneo hilo, msimu na hata hali ya hewa. Ni bora kwenda kuvua samaki na wataalam wa hapa ambao wanaweza kusaidia uchaguzi wa aina ya chambo na kutoa mapendekezo juu ya matumizi yake.
Je! Unaweza kupika nini na trout safi?
Trout ina nyama yenye juisi, laini na yenye afya sana, lakini ikiwa imepikwa kwa usahihi. Licha ya ukweli kwamba samaki huyu hana harufu maalum na ladha, ambayo ni thamani yake, wataalam wanapendekeza kuibadilisha kabla ya kupika. Lakini sio aina zote za marinades zinazofaa kwa trout. Chaguo bora za msingi ni juisi ya machungwa, bidhaa za maziwa zilizotengenezwa nyumbani, divai nyeupe au nyekundu ya meza. Sehemu ya msingi na viongeza, viungo vya mitishamba, imedhamiriwa na ladha.
Trout inaweza kupikwa kwenye oveni, iliyokaangwa tu kwenye sufuria, iliyooka kwenye karatasi au udongo juu ya moto, ikike kwa makaa. Kuna mapishi mengi ya hatua kwa hatua ya asili na ya asili, na jambo muhimu zaidi ni kuwa na trout safi mkononi na hamu ya kuunda.
Hakuna sheria maalum za kuandaa mizoga ya trout. Samaki huachiliwa kutoka kwa mizani na matumbo, mapezi hukatwa, kichwa na gill huondolewa - trout imeandaliwa. Ni muhimu kujua kanuni moja tu - unene wa vipande vya nyama ya trout haipaswi kuzidi sentimita 2.5. Ikiwa samaki wameoka au kukaanga kabisa, hila kama hiyo hutumiwa - mzoga lazima ukatwe kwenye kigongo katika maeneo kadhaa. Hii inapaswa kufanywa na kisu kali.
