Sio siri kwamba mboga mbichi na matunda zina afya zaidi kuliko zile zilizopikwa. Walakini, watu wachache wanajua kuwa kando na karoti, beets na mboga zingine zinazojulikana, viazi pia ni mbichi.
Utungaji mbichi wa viazi
Viazi mbichi zina vitamini na madini mengi, asidi za kikaboni na athari za vitu. Viazi zina vitamini kama vile: PP, E, C, B1, B5, B6, A. Viazi mbichi hazina kalori nyingi. Inayo kalori 70 kwa gramu 100 za viazi.
Mali muhimu ya viazi mbichi
Kuzuia magonjwa ya macho
Peel ya viazi mbichi ina idadi kubwa ya vitamini A, ambayo ina athari nzuri kwenye mfumo wa kuona. Walakini, katika kesi hii, inashauriwa zaidi kutumia viazi mchanga iliyokunwa kwa njia ya mikunjo kwa kope.
Kuzuia na matibabu ya magonjwa ya mishipa
Viazi mbichi zina mali ya kushangaza ya kupunguza cholesterol, na hivyo kuzuia jalada kwenye kuta za mishipa ya damu, na kusababisha kuziba.
Kuboresha utendaji wa moyo
Viazi mbichi zina kiasi kikubwa cha potasiamu, ambayo inawajibika kwa kimetaboliki ya elektroni katika mfumo wa moyo. Ikiwa kula viazi mbichi hakubaliki, unaweza kula zilizooka. Katika kesi hii, kiwango cha potasiamu haitabadilika.
Kuambukizwa kwa cavity ya mdomo
Viazi mbichi, pamoja na juisi yake, disinfect kikamilifu cavity ya mdomo, inachangia matibabu ya stomatitis, periodontitis na magonjwa mengine ya uchochezi. Ili kuboresha athari ya uponyaji, inashauriwa kutumia juisi ya viazi.
Vidokezo vya kula viazi mbichi
Ikumbukwe kwamba sio viazi vyote mbichi ni chakula. Kwa hivyo, haipendekezi kutumia viazi vya zamani mbichi kwa chakula kwa sababu ya ladha yao mbaya. Pia, matumizi ya viazi kijani kwenye chakula hairuhusiwi, kwani nyama ya nyama iliyo na mahindi iliyo kwenye mizizi ya kijani inaweza kusababisha sumu kali. Kweli, na, kwa kweli, haupaswi kula viazi mbichi zilizolimwa kwa kutumia mbolea au karibu na maeneo yasiyofaa ya kiikolojia.
Ya muhimu zaidi ni viazi vijana vilivyopandwa kutoka Juni hadi Agosti. Viazi kama hizo zinaweza kuliwa hata bila kupakwa, baada ya kuziosha. Kweli, na, kwa kweli, haupaswi kula viazi mbichi zilizolimwa kwa kutumia mbolea au karibu na maeneo yasiyofaa ya kiikolojia.
