Kama kitu cha upishi, vyura kwa muda mrefu wamehusishwa na vyakula vya Kifaransa. Kwa kweli, wale amfibia ambao huhudumiwa katika mikahawa ya bei ghali katika nchi hii hutofautiana na watu wanaojulikana na Warusi wote wanaoishi katika maji ya hapa.
Tofauti kati ya chura wa kula na chura wa kawaida
Kwa hivyo sawa, ni vyura gani wanaoweza kula, na ni zipi ambazo hazifai kwa matumizi ya moja kwa moja? Kwa kweli hakuna tofauti maalum ya nje kati ya chura anayekula na karibu zaidi, isiyofaa kwa matumizi, jamaa. Isipokuwa tu ni rangi ya bladders ya shavu. Ni nyeupe kwenye chura wa kula, na kijivu katika chura wa kawaida wa ziwa.
Vyura vya kula ni mseto wa asili wa spishi za ziwa na bwawa. Walionekana karibu miaka 5000 iliyopita. Wanaishi kwa idadi kubwa katika mabwawa na mito, kwenye mito midogo na ndio spishi maarufu zaidi na anuwai zilizoenea huko Uropa. Miguu yao iliyokaangwa kwa muda mrefu imekuwa ikijulikana kama kitoweo halisi na hutumika kama tiba bora katika mikahawa bora nchini Ufaransa. Imejumuishwa katika mapishi ya sahani nyingi; michuzi maalum na mavazi yameundwa kwao.
Idadi ya vyura wanaokula hawapunguki, licha ya maslahi makubwa ya wapishi ndani yao, lakini badala yake, wanaenea kwa kasi kubwa.
Biashara ya kuzaliana vyura wa kula katika nchi tofauti ni faida sana, kwa hivyo kuna mashamba zaidi na zaidi ulimwenguni ambayo yana utaalam katika biashara hii.
Wapi kununua
Sio siri kwamba vyura wa kula hawatumiwi tu katika vyakula vya mgahawa, lakini pia inaweza kupikwa vizuri nyumbani na kwa muda mrefu imekuwa ikithaminiwa na gourmets nyingi. Kwa sasa, kununua chura anayekula sio shida. Wao huwasilishwa kwa idadi kubwa katika maduka makubwa anuwai. Kawaida zinauzwa kugandishwa na ziko tayari kabisa kutumika.
Mashabiki wa vyakula vya kigeni wataweza kuchanganya na sahani zingine au kupika peke yao. Sasa kuna mapishi mengi rahisi na ya haraka. Gharama ya jumla ya vyakula vilivyotengenezwa kwa kibinafsi, kama sheria, ni ya chini sana kuliko sahani kama hiyo iliyotumiwa katika mgahawa.
Mbali na ladha ya asili na ya kupendeza ambayo miguu ya chura ina, bidhaa hii pia ina faida kwa mwili. Nyama ya wanyama hawa wanaoishi kwenye amphibia ina protini, vitamini, madini na vitu vingine.
