Huna haja ya kutumia oveni kutengeneza dessert. Ninakushauri utengeneze kuki za kupendeza na za kupendeza za Algeria kwenye sufuria ya kukaanga iitwayo "Braj".
Ni muhimu
- - siagi iliyoyeyuka - glasi 1;
- - semolina - glasi 3;
- - maji - 50 ml;
- - chumvi - Bana.
- Kwa kujaza:
- - siagi - 30-50 g;
- - maji ya rose - 20-30 ml;
- - mdalasini ya ardhi - Bana;
- - tarehe - 300 g;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuyeyusha siagi kwenye umwagaji wa maji, ichanganya na viungo vifuatavyo: semolina na chumvi kidogo. Punja mchanganyiko unaosababishwa na mikono yako, pole pole ukiongeza maji kwake. Kwa hivyo, utapata misa na msimamo sare - unga wa kuki za baadaye.
Hatua ya 2
Kata unga uliokandwa katika sehemu 2 - zinapaswa kuwa sawa na kila mmoja. Waweke kando kwa karibu robo saa.
Hatua ya 3
Wakati unga ni "kupumzika," kwa kusema, andaa kujaza Braj. Ili kufanya hivyo, ondoa mbegu kutoka kwa matunda yaliyokaushwa. Kisha toa tarehe kwa dakika 15. Baada ya muda kupita, ziweke kwenye bakuli tupu na ongeza viungo kama siagi iliyoyeyuka, mdalasini ya ardhi, na chumvi na maji ya rose kwao. Weka misa hii kwenye bakuli la blender na saga vizuri hadi laini.
Hatua ya 4
Pindisha vipande viwili vya unga kwenye matabaka ya saizi sawa. Kwenye moja ya tabaka hizi, panua ujazaji wa tarehe katika safu hata. Juu mchanganyiko na unga uliobaki. Weka kwa uangalifu "ujenzi" unaosababishwa na pini inayozunguka na ukate ili upate vipande sawa.
Hatua ya 5
Kaanga vipande vya unga kila upande, kila wakati kwenye sufuria kavu ya kukaanga, hadi hudhurungi ya dhahabu. Braj iko tayari!
