Wakulima wengi hupanda saladi za majani au kabichi kwenye mali zao. Wao ni ghala la vitamini, hufaidika mwili, wanaweza kuliwa kutoka bustani. Aina maarufu zaidi, jamaa ya saladi ya Iceberg, ni saladi ya asili ya Frillis.
Utamaduni wa kukomaa mapema wa Frillis ya kijani kibichi ina majani ya kuponda ya muundo uliovunjika na kichwa kibichi cha kabichi chenye uzito wa g 300. Saladi hiyo inafaa kukua kutoka Aprili hadi Septemba kwenye mchanga wowote. Kudumisha sio busara na hauitaji nafasi nyingi. Wakati wa msimu, hukuruhusu kukusanya mazao kadhaa kutoka kitanda kimoja cha bustani. Inabakia mali muhimu kwa muda mrefu, ikiwa imehifadhiwa vizuri. Inatofautiana na aina zingine katika ladha yake nzuri ya tamu na uchungu na asidi ya ascorbic.
Fikiria njia 3 za kupanda frillis hatua kwa hatua.
Katika ardhi ya wazi
Inapendeza kupanda mmea huu mapema chemchemi, na mbegu kwenye mitaro iliyoandaliwa kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja na katika eneo la jua.
- Weka mbegu ardhini, nyunyiza na mchanganyiko wa mchanga juu na bonyeza chini kidogo.
- Maji kwa ukarimu na funika na foil (kwa ulinzi usiku wa baridi).
- Miche nyembamba iliyoota ikiwa kuna idadi ya watu, kwa kuwa saizi ya kifungu hufikia 20 - 25 cm kwa kipenyo, toa filamu.
- Maji kila siku jioni na mara kwa mara fungua mchanga kidogo kati ya safu.
- Mavazi ya juu hufanywa kila wiki 1 - 2 na mbolea maalum au maandalizi ya bustani.
Wakati wa ukuaji, lettuce huunda kichwa, ambayo inarahisisha mchakato wa mkusanyiko wake. Ni bora kukata majani sio kwenye mzizi, lakini ukiacha cm 5 - 7, ambayo itaruhusu kuvuna tena.
Kama mimea yote, tamaduni hii inahusika na magonjwa ya bustani. Baada ya kupata kwenye miche au mmea wa watu wazima: uharibifu, kuoza au midges, ni muhimu kuitibu na mbolea za kawaida na kuondoa sehemu zote zenye ugonjwa wa kichaka. Udongo unapaswa pia kuambukizwa dawa.
Baadhi ya bustani hutumia hila wakati wa kukuza frillis. Wao hupanda maua ya mnanaa au bustani karibu na bustani, ambayo, pamoja na harufu yao na mafuta muhimu, hufukuza chawa na kuzuia ukungu kutoka kwenye miche.
Kwenye chombo nyumbani
Hatua ya kwanza ni kuchagua sanduku sahihi la kupanda. Haipaswi kuwa mrefu na mifereji mzuri. Vipimo vyake vyema ni 50x 70 cm upana na sio zaidi ya cm 13 juu.
- Nunua au andaa udongo. Chaguo bora ni humus, mboji, mchanga kwa uwiano wa 2: 2: 1.
- Weka safu ya mchanga uliopanuliwa chini, mimina mchanga ulioandaliwa na kompakt.
- Mimina na suluhisho la potasiamu ya potasiamu (kioo 1 kwa lita 0.5 ya maji ya kuchemsha kwenye joto la kawaida), fanya mito 2 cm kirefu na muda wa cm 10 kati yao.
- Weka mbegu kwa nyongeza ya cm 7-10 kwenye mashimo yaliyotayarishwa na nyunyiza na ardhi.
- Nyunyiza maji kutoka kwenye bomba la kumwagilia na uondoe mahali pa giza hadi shina za kwanza. Kisha uweke kwenye windowsill na umwagilie maji kila wakati.
- Kufuatia sheria za kawaida za kumwagilia na kunyunyizia dawa, mazao ya kwanza yanaweza kuvunwa baada ya mwezi.
Unapokua nyumbani, inahitajika kudhibiti joto la hewa, unyevu na mwanga. Usifunue mionzi ya jua, glasi kidogo ya vivuli na weka viboreshaji karibu na sufuria.
Kutua kwa msimu wa baridi
Mmea ni ngumu-baridi, kwa hivyo inaweza kupandwa mwishoni mwa vuli kabla ya kuwasili kwa hali ya hewa ya baridi (Oktoba - Novemba).
- Tumia mbolea kwenye mchanga, fungua na utengeneze grooves kina 10 cm kwa umbali wa cm 25 kutoka kwa kila mmoja.
- Panda mbegu nzito, nyunyiza humus / majani, funika na ardhi na maji. Inashauriwa kuifunika kwa matawi ya spruce.
- Pamoja na kuwasili kwa chemchemi, fungua upandaji na subiri mavuno ya kwanza, ambayo yatapendeza tayari mwanzoni mwa chemchemi.
Yaliyomo ya kalori na faida ya saladi
Frillis ya kila mwaka ni ya kikundi cha mimea yenye kalori ya chini, kwa hivyo gramu 100 zina kcal 24 tu. Ni matajiri katika vitamini, asidi, fuatilia vitu. Thamani yake ya nishati ni: 1.5 g nyuzi za lishe, 1.7 g wanga nyepesi, protini 1.4 g, mafuta ya 0.2 g na maji 95 g.
Utangulizi wa kawaida wa saladi kwenye lishe itasaidia kuponya mwili na kuimarisha kinga. Kwa kuongezea, Frillis ana athari zifuatazo za faida:
- huimarisha mfumo mkuu wa neva na mfumo wa moyo na mishipa;
- inalisha nywele, ngozi na tishu na vitu vyenye thamani;
- imetuliza kazi ya njia ya utumbo na tezi ya tezi;
- inakuza uponyaji wa haraka wa majeraha na nyufa;
- hurekebisha usawa wa maji wa seli za chombo.
Pia, inasaidia kupunguza uzito kupita kiasi, kuongeza uzalishaji wa leukocytes. Na yaliyomo juu ya asidi ya folic yanafaa kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha.
Frillis inaweza kuliwa kama sahani ya kujitegemea, iliyotiliwa maji kidogo na mafuta ya limao, na kama sahani ya kando kwa sahani yoyote. Tibu mwenyewe na marafiki wako kwa dagaa asili na vitafunio vya matunda. Hii ni mapishi rahisi, lakini kitamu sana, inaeleweka hata kwa mtoto.
Saladi ya Shrimp ya Chemchemi
- shrimps zilizopangwa tayari - 150 g;
- apple tamu na siki - 1 pc.;
- cubes ya mananasi - 110 g;
- saladi - 70 g;
- poda ya tangawizi - 0.5 tsp;
- mchuzi wa soya - 1 tsp;
- mafuta ya mboga - vijiko 2;
- Mavazi ya mgando - glasi 100 ml.
Kupika hatua kwa hatua:
- Futa shrimps, mimina na maji ya moto na chemsha kwenye sufuria.
- Chambua apple, kata vipande nyembamba.
- Osha majani ya frillis, kauka na leso, chukua kwa mikono yako.
- Weka viungo vyote kwenye bakuli, mimina juu ya mchuzi wa soya na koroga.
- Katika bakuli tofauti, changanya mtindi, tangawizi, mafuta iliyoachwa baada ya kukaanga kamba na ongeza viungo vyovyote kwa ladha.
- Mimina mavazi juu ya kivutio, koroga na utumie!
