Daria Dontsova anashtaki chanya sio tu kupitia vitabu vyake vya upelelezi, lakini pia vitabu vya kupika. Kwenye kurasa za mwisho, mwandishi anazungumza juu ya jinsi ya kuandaa chakula cha jioni cha kifalme hata kutoka kwa seti ndogo ya bidhaa.
Mapishi katika kitabu cha upishi cha ujazo wa mwandishi maarufu ni rahisi sana na hauitaji muda mwingi. Kwa kuongezea, zimeandikwa na ucheshi. Dontsova ana hakika kuwa ni bora kupika katika hali nzuri, basi sahani zitakuwa tastier.
Chakula cha kwanza
Sio kila mama wa nyumbani anataka kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu kila siku kumpendeza mtu wake mpendwa na supu tajiri ya kabichi. Kwa hivyo, mwandishi mzuri anapendekeza kuchemsha supu rahisi ya kabichi kwa mara ya kwanza, ambayo siku inayofuata wanakuwa tastier zaidi.
Ili kuandaa sahani hii ya zamani, chemsha mchuzi na gramu 500 za nyama ya ng'ombe na lita 2.5 za maji. Hakikisha kuondoa povu wakati wa kuchemsha, na kisha ushikilie sufuria na yaliyomo kwenye moto mdogo. Kisha Dontsova anapendekeza kutoboa nyama kwa uma. Ikiwa inaingia kwa hiari nyama ya ng'ombe, basi mchuzi uko tayari.
Ili kuandaa supu ya kabichi kutoka kwa sauerkraut, Daria Dontsova anashauri, pamoja na mchuzi, kuchukua:
- kitunguu 1;
- karoti 1;
- viazi 2-3;
- kuweka nyanya;
- kutoka kwa msimu - pilipili nyeusi iliyokatwa na jani la bay.
Katika kitabu chake cha upishi, Daria Dontsova anaonya wasomaji kupika supu ya kabichi kutoka kwa kabichi iliyoharibiwa. Usemi kwamba nzuri haipaswi kupoteza haujihalalishi katika kesi hii. Supu ya kabichi ya kupendeza hupatikana kutoka kwa bidhaa nzuri.
Weka sauerkraut iliyokatwa kwenye mchuzi, ongeza nyanya ya nyanya, chemsha. Punguza moto na weka pombe yenye harufu nzuri juu yake kwa dakika 15 zaidi. Baada ya hayo, ongeza kitoweo na wacha sahani inywe kidogo.
Jaribio la upishi la Daria Dontsova juu ya supu za nyama haliishii hapo. Kwa watoto, anapendekeza kutengeneza supu ya kuki ya asili. Ili kuitayarisha, chukua:
- 150 g ya biskuti (unaweza - oatmeal, bila chokoleti na vichungi);
- kijiko 1 cha sukari;
- glasi 5 za maziwa;
- kijiko 1 cha siagi;
- mdalasini kidogo.
Vidakuzi vinahitaji kubomoka. Kuponda au blender itasaidia na hii. Wakati unafanya hivi, weka maziwa kwenye moto. Usisahau kumtazama ili asije "kukimbia." Inapochemka, ongeza kuki zilizokatwa, zima moto. Ongeza sukari, mdalasini na siagi. Ikiwa hakuna kuki, basi watapeli wa vanilla wataibadilisha kabisa. Supu ya dhana iko tayari!
Ulimi wa Jellied
Dontsova hutoa mapishi ya kupendeza ya sahani za nyama. Ili kutengeneza aspic kutoka kwa ulimi, unahitaji kiwango cha chini cha bidhaa. Suuza na uweke nyama ya nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe kwenye maji ya moto. Inapochemka, punguza moto na simmer kwa masaa 2.
Ili kuifanya ngozi iwe rahisi kuondoa, weka ngozi ya kuchemsha kwenye maji baridi, kisha uisafishe. Chuja mchuzi. Loweka vijiko viwili vya gelatin katika glasi ya maji nusu, ikayeyuke katika umwagaji wa maji na uongeze kwenye mchuzi.
Weka ulimi uliokatwa hapo na uweke sahani kwenye jokofu mpaka itaimarisha.
Sahani zisizo za kawaida
Sahani za kigeni za Daria Dontsova zinastahili umakini maalum. Sio kila mtu anajua kwamba matango yanaweza kujazwa kama zukini, na samaki wanaweza kutengenezwa na chokoleti. Ili kuandaa mwisho, kata kitunguu laini na kaanga kwenye siagi. Ongeza kijiko cha unga na kaanga na vitunguu.
Kisha mimina katika 250 ml ya maji kwenye kijito chembamba na koroga mchuzi kabisa. Mimina glasi nusu ya divai nyeupe, ongeza kijiko 1 kidogo cha chokoleti iliyokunwa, chumvi, pilipili, Bana mdalasini na karafuu kila mmoja.
Paka mafuta kwenye bakuli la kukataa na siagi na uweke gramu 500 za pollock au vifuniko vya cod, kata sehemu. Mimina mchuzi wa unga wa vitunguu juu ya samaki. Acha yote ichemke juu ya moto mdogo sana hadi iwe laini.
Chambua na kisha ukate uyoga wachache na uwape kwenye siagi. Weka uyoga na samaki dakika 10 kabla ya kuwahudumia na kuwashangaza wageni na wageni wa nyumbani na sahani asili. !
