Sahani hii inatumika kwa vyakula vingi. Lakini adjika, ambayo hutoa ladha ya spicy na ya asili, hutofautisha sahani hii na zingine.
Ni muhimu
- - 500 g ya nyama ya ng'ombe;
- - mizizi 3 ya viazi;
- - mbilingani;
- - kichwa cha vitunguu;
- - 200 g ya maharagwe ya kijani (waliohifadhiwa);
- - nyanya 3;
- - 20 g ya cilantro;
- - 20 g ya iliki;
- - 700 ml ya mchuzi wa nyama;
- - bsp vijiko. miiko ya adjika.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ndani ya cubes, kitunguu na mbilingani vipande vipande. Nyanya nusu na vipande vikubwa vya viazi. Kata laini cilantro na iliki.
Hatua ya 2
Katika sufuria, chini kabisa, tuma vipande vya nyama ya nyama, halafu viazi, pete za mbilingani na vitunguu, pia ongeza maharagwe ya kijani, nusu ya nyanya na wiki.
Hatua ya 3
Chukua mchuzi na pilipili, chumvi na kijiko cha nusu cha adjika. Koroga na kumwaga kwenye sufuria. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 50. Serve moto.