Babu-mkubwa wa pilipili kengele tamu hutoka Amerika, ingawa mwanzoni haikuwa tamu kabisa. Kwa wengi, historia ya asili ya jina la pilipili hii bado ni siri, na kwa mtazamo wa kwanza haijulikani kabisa kwanini pilipili hii inaitwa Kibulgaria.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika Uropa, nchi ya kwanza kupanda pilipili ya kengele ni Uhispania, lakini haiitwi "Kihispania". Ukweli ni kwamba ilikuwa Bulgaria ambayo ilitoa mchango mkubwa katika uteuzi wa pilipili anuwai. Kwa miaka mingi, wanasayansi wa Kibulgaria wamefanya kazi kuhakikisha kuwa pilipili tamu hupata saizi na umbo fulani ambao ni kawaida kwetu leo.
Hatua ya 2
Wabulgaria wenyewe mara nyingi huita aina hii ya pilipili "tamu" tu. Ikumbukwe kwamba wafugaji huko Bulgaria wamebadilisha sio tu saizi na umbo la pilipili inayokua mwituni ya Amerika. Pia waliathiri ladha yake, na kuifanya iwe na juisi nzuri. Wale ambao wanajua historia ya mageuzi ya pilipili ya kengele haishangazwi tena na jina lake.
Hatua ya 3
Kuna toleo jingine la asili ya jina la pilipili ya kengele. Ukweli ni kwamba Bulgaria ilikuwa muuzaji mkuu wa kwanza wa mboga hii. Urusi haikujua sana pilipili tamu hapo awali, na watu walianza kuiita kwa jina la nchi inayosambaza. Baadaye, "jina" la pilipili lilikwama, na leo kila mtu huchukulia kawaida.
Hatua ya 4
Inafurahisha kuwa pilipili ya kengele inaitwa hivyo tu nchini Urusi, katika nchi zingine inaitwa paprika au pilipili tamu tu. Hadi wakati pilipili ya kengele ilipata umaarufu ulimwenguni kama mazao ya kilimo, wanasayansi wengi waliwaita "beri bandia".
Hatua ya 5
Pilipili ya kengele, haijalishi unaiitaje, sio mboga tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu sana, haswa ni matajiri katika asidi ya ascorbic. Na pia ina enzyme maalum ambayo inaruhusu vitamini C isiharibiwe hata wakati wa kukausha mboga. Kwa njia, leo Bulgaria ni mzalishaji mzuri wa pilipili tamu. Ni shukrani kwa maarifa na uzoefu uliopatikana kutoka kwa Wabulgaria kwamba sasa kila mkazi wa majira ya joto wa Urusi anaweza kukuza pilipili tamu na yenye afya sana kwenye wavuti yake.
