Kupika steaks kwenye rack ya waya ni ibada nzima. Huanza na kununua nyama inayofaa, kuiandaa kwa kupikia. Na kwa kuzingatia kwamba steak ni kukaanga kwenye grill juu ya moto wazi - huu ni wakati mzuri pamoja wakati wa safari ya asili.
Ni muhimu
-
- Lattice
- Kuni (makaa ya mawe)
- Mchuzi wa nyama TABASCO
- Balbu
- Vitunguu
- Mafuta ya mboga
- Rosemary kavu
- Mchuzi wa pilipili TABASCO
- Nyama ya nyama ya nguruwe
- Rosemary kwa kutumikia
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kukaanga steak, nyama yake lazima iwekwe marini katika mchanganyiko maalum. Ili kufanya hivyo, kata laini vitunguu na vitunguu, uhamishe kwenye chombo. Kisha mimina mafuta kidogo ya mboga ndani yake, ongeza mchuzi wa nyama ya TABASCO, ongeza kijiko cha rosemary kavu, chumvi, pilipili. Koroga mchanganyiko mzima kabisa.
Hatua ya 2
Kisha tunavaa nyama hiyo kwa uangalifu kwenye mchanganyiko huu, kuifunga kwenye chombo au kuifunga kwenye begi na kuiweka kwenye rafu ya chini ya jokofu. Ni bora kufanya hivyo usiku uliopita, ili nyama iwe na wakati wa kusafiri wakati wa usiku.
Hatua ya 3
Kisha, baada ya kufika mahali pa kukaanga nyama, unahitaji kuwasha moto, na kabla ya hapo, dakika 30 kabla ya kukaanga, weka nyama kutoka kwenye jokofu hadi joto la kawaida ili iweze joto na baadaye ikakae sawasawa.
Hatua ya 4
Mara tu moto umewaka, unahitaji kuweka vipande vya nyama kwenye waya. Kaanga na mchuzi wa steak.
