Tan ni kinywaji cha maziwa kilichochomwa kilichoandaliwa kwa msingi wa mtindi na maji ya madini. Inatofautishwa na umati wa mali muhimu, ina vitu vingi muhimu kwa mwili na wakati huo huo hukata kiu kikamilifu. Na tan pia inaweza kutumika kama msingi wa kutengeneza okroshka.
Jinsi ya kupika okroshka kwenye tan
Ni muhimu
- lita 1 ya tan;
- 700 ml ya maji;
- 3 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- viazi 2;
- mayai 4;
- vipande 5. figili;
- matango 2 safi;
- 250 g nyama ya kuchemsha au ya kuchemsha;
- bizari na vitunguu kijani;
- chumvi na asidi ya citric ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha viazi hadi iwe laini, na mayai ya kuchemsha ngumu Kata viungo vyote kwenye cubes ndogo na uweke kwenye sufuria, ongeza mimea iliyokatwa na chumvi kidogo. Changanya kila kitu na cream ya sour.
Hatua ya 2
Mimina ngozi iliyowekwa tayari kwenye sufuria na chaga na kiwango kinachohitajika cha maji baridi ya kuchemsha. Ongeza chumvi na asidi ya citric ili kuonja.
Hatua ya 3
Changanya kila kitu vizuri na jokofu kwa dakika 30-60 ili okroshka ipoze vizuri na kuingizwa. Kisha utumie mkate wa kahawia.
Wakati majira ya joto inakaribia, mara nyingi zaidi na zaidi unataka kuonja kitu kizuri na cha kuburudisha. Kwa hivyo, sasa ni wakati mzuri wa kupika okroshka kwenye kefir. Okroshka inaitwa supu baridi inayotengenezwa nyumbani ambayo itamaliza sio njaa tu, bali pia kiu
Vipande vya kabichi wavivu vinafanana na wenzao "wa kawaida" kwa suala la muundo wa bidhaa, lakini mchakato wa utayarishaji wao ni rahisi zaidi: baada ya yote, sio lazima ugombee na kichwa cha kabichi, ukiisambaza katika majani tofauti na uondoe ya mishipa ngumu
Okroshka ni sahani baridi ya Kirusi, haswa maarufu katika msimu wa joto. Viungo kuu vya supu ni mboga na bidhaa za nyama. Mara nyingi, okroshka imeandaliwa na kvass, lakini unaweza kujaribu kutengeneza sahani hii kwenye kefir. Ni muhimu 300 g ya sausage ya kuchemsha au ham
Majira ya joto yanakuja, na huu ndio msimu wa sahani ladha zaidi - okroshka. Inaburudisha siku ya moto na wakati huo huo hujaza mwili na vitamini. Ladha, afya na rahisi sana. Ni muhimu - gramu 200-300 za soseji za kuchemsha, sausage au soseji ndogo, - viazi 3-4 za ukubwa wa kati, - matango 2 madogo, - radishes 8, - mayai 3-4, - kikundi kidogo cha bizari, - kikundi kidogo cha vitunguu kijani, - sour cream (kiasi cha kuonja), - kvass (wingi wa kuo
Majira ya joto hayawezi kuwa bila okroshka! Supu hii baridi hupendwa na watoto na watu wazima. Viungo ni rahisi sana kwamba sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa angalau kila siku. Hasa ikiwa jua kali linaangaza nje ya dirisha. Ni muhimu - viazi 4, - mayai 4, - tango 1 ya kati, - 400 g mbaazi za kijani kibichi, - figili 5, - 300 g ya sausage ya kuchemsha, - 40 g ya wiki, - chumvi kuonja, - lita 1 ya kvass
