Sandwich ya Tankatsu ni moja ya vyakula maarufu zaidi vya haraka katika vyakula vya Kijapani leo. Itakuchukua si zaidi ya dakika kumi na tano kuitayarisha, na kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalori, sandwich hii ni nzuri kwa chakula cha mchana au hata chakula cha jioni.
Ni muhimu
- 2 nyama ya nguruwe
- 1 yai
- Mkate wa chachu
- Glasi 1 ya mkate
- Vijiko 2 vya unga
- Mafuta ya mboga
- Chumvi
- Pilipili
- Mayonnaise
- Wasabi
- Mchuzi wa Tonkatsu
- Majani ya kabichi
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina makombo ya mkate na unga katika bakuli tofauti. Piga nyama ya nyama ya nguruwe kwa vipande nyembamba, nyunyiza chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 2
Piga unga kwenye kila steak pande zote mbili, ili kipande chote kifunikwa na ganda laini la unga.
Hatua ya 3
Piga yai kwenye sahani tofauti na utumbukize kila steak ndani yake. Baada ya hayo, jaza kila steak na makombo ya mkate ili nyama ifunikwa kabisa.
Hatua ya 4
Tunapasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kupunguza nyama hapo. Kaanga juu ya moto wa kati kwa muda wa dakika mbili hadi tatu hadi ganda la sare. Toa steaks zilizokamilishwa - katsu, chaga mafuta na taulo za karatasi.
Hatua ya 5
Chop kabichi kwenye vipande vidogo. Kaanga mkate kwenye kibaniko au kwenye sufuria kavu ya kukausha hadi ganda litoke.
Hatua ya 6
Kwenye toast moja, weka kabichi iliyokatwa, sawasawa kuenea juu ya uso wa chachu, weka katsu iliyokamilishwa juu ya kabichi, mimina mchuzi wa tonkatsu juu na funika na toast ya pili, iliyopakwa na mayonesi na wasabi nyuma.
