Unaweza pia kufurahiya beri yenye juisi na yenye afya katika msimu wa baridi ikiwa utaganda jordgubbar kwenye jokofu kwa msimu wa baridi. Hata wale ambao hawapendi kupika na hawataki kutumia muda mwingi juu yake wanaweza kujua kichocheo hiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Inashauriwa kufungia jordgubbar kwa msimu wa baridi kwenye jokofu wakati bado ni safi, ambayo ni, sio zaidi ya masaa machache baada ya kuchukuliwa kutoka bustani. Ni katika kesi hii tu ambayo itaepuka matibabu ya joto kupita kiasi na itahifadhi virutubisho na vitamini vyake vyote. Suuza jordgubbar vizuri, toa majani na weka matunda ili kukauka kwenye leso safi au kitambaa cha mafuta. Baada ya hapo, unaweza kuendelea na moja ya njia kadhaa za ununuzi.
Hatua ya 2
Njia rahisi ya kufungia jordgubbar kwenye jokofu ni kwa kueneza sawia katika vyombo safi vya plastiki au mifuko ya plastiki na kuiweka kwenye freezer. Walakini, njia hii ina shida zake. Kama sheria, matunda yote hushikamana na, na baada ya kupunguka, huchukua fomu ya misa thabiti, ambayo sio rahisi sana kutumia. Kwa kuongeza, jordgubbar hupoteza ladha yao ya asili na harufu haraka kwa njia hii.
Hatua ya 3
Jaribu kabla ya sukari jordgubbar, ponda kidogo, na kisha uifunghe kwenye mifuko na uigandishe. Baada ya kufuta, utapata chaguo rahisi kwa kujaza keki tayari au msingi wa vinywaji vya matunda papo hapo. Ikiwa beri imewekwa kwenye vyombo vya plastiki, vilivyopikwa na kupigwa tampu, unapata briqueiti nzuri ambazo zinaweza kukatwa na kutumiwa kama dessert au kama nyongeza ya vinywaji moto na baridi.
Hatua ya 4
Kabla ya kufungia jordgubbar kwa msimu wa baridi kwenye jokofu, kata kila beri vipande vipande 2-4 na upange kwenye sinia za mchemraba wa barafu na sukari iliyoongezwa. Kama matokeo, utapata nyongeza nzuri, ya kitamu na baridi kwa maziwa, vileo na vinywaji vingine.
Hatua ya 5
Unaweza kufungia jordgubbar kwa msimu wa baridi kama msingi wa kinywaji chenye afya. Kwanza, andaa syrup kutoka lita 0.5 za maji na kiasi sawa cha jordgubbar, gramu 300 za sukari, kijiko cha maji ya limao, au gramu 5 za asidi ya citric. Weka jordgubbar safi, safi kwenye vyombo, juu na siki iliyopozwa na uweke kwenye freezer. Weka molekuli iliyohifadhiwa kwenye glasi na uiruhusu itengue, kisha koroga. Utapata laini na afya ya strawberry smoothie.
