Burfi ni dessert nzuri ya Hindi ambayo kila jino tamu inapaswa kujaribu. Ninashauri upike.
Ni muhimu
- - siagi - 200 g;
- - sukari - 200 g;
- - sour cream - 200 g;
- - sukari ya vanilla - kifuko 1;
- - unga wa maziwa - 400-500 g;
- - korosho - 200-300 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua skillet na uweke siagi juu yake. Mara tu ikayeyuka kabisa, ongeza sukari ndani yake. Pasha moto mchanganyiko huu, ukichochea kila wakati, hadi inapoanza kuchomoza. Mara hii itatokea, ichanganya na cream ya siki. Changanya kila kitu vizuri. Moto lazima uzimishwe wakati misa inaletwa kwa hali ya povu.
Hatua ya 2
Mimina mchanganyiko unaosababishwa kutoka kwenye sufuria kwenye kikombe tofauti na whisk. Kisha hatua kwa hatua mimina unga wa maziwa na sukari ya vanilla ndani yake, huku ukichochea kila wakati. Piga misa hadi inakuwa nene na nyembamba.
Hatua ya 3
Mchanganyiko unaosababishwa lazima uhamishwe kwa fomu iliyoandaliwa hapo awali. Kisha weka karanga kwenye dessert ya baadaye na ubonyeze kwa upole kwenye matibabu. Weka sahani kwenye jokofu. Huko inapaswa kuwa kwa saa 1. Ikiwa huwezi kusubiri kujaribu dessert, unaweza kuharakisha mchakato kwa kuiweka kwenye freezer kwa dakika 20. Burfi iko tayari!