Watu wengi wanajua juu ya faida za mboga. Lakini wachache wetu wataita brokoli, mchicha au zukini kama vyakula tunavyopenda. Je! Kuna njia za kupenda kile ambacho kwa dharau huita "silage"?
Watu wengi hawali mboga kwa sababu hawafikiri wanaweza kutengeneza chochote kitamu. Mengi ni kwa sababu ya magonjwa na majibu ya mtu binafsi ya mwili. Kwa wengi, orodha ya mboga ni mdogo kwa vitu 5-6 tu, na orodha ya sahani kutoka kwao ni hata tatu: borscht, kabichi ya kitoweo na viazi zilizochujwa. Jinsi ya kuanzisha kategoria ya chakula isiyopendwa kwenye lishe?
1. Wiki mpya - bidhaa mpya! Waulize wauzaji katika soko kile unaweza kufanya na celery, loba, fennel. Angalia mapishi ya kawaida na mboga mpya. Chukua nafasi na pata avokado kutoka kwa duka kubwa. Kuna ujanja mmoja: jaribu mboga mpya wakati una njaa. Hakika utapata kitu kinachofaa ladha yako!
2. Kutafuta njia mpya za kupika mboga ambazo zinahifadhi bora ladha na muundo! Kwa mfano, upike kwenye waya, lakini usitumie mafuta mengi au uwaweke moto kwa muda mrefu sana, ili wahifadhi ladha yao ya kipekee na umbile. Mboga yoyote yanafaa kwa kuoka! Jaribu kuoka kwenye mishikaki na kuitumikia na mchuzi wa kijani kulingana na mtindi wa asili au pesto, hakika utaipenda!
3. Ongeza mboga kwenye sahani zako za kawaida! Inflorescence chache za brokoli, vipande vya zukini, mchicha wa majani na mboga zingine hazitazidi kuwa mbaya, lakini, badala yake, itaboresha ladha ya sahani inayojulikana! Kwa kuongeza, watapunguza yaliyomo kwenye kalori. Wazo zuri: badilisha nyama ya kusaga ya cutlets na zukini iliyokunwa - cutlets itageuka kuwa ya kitamu, ya juisi, na ya lishe.
4. Kutengeneza vitafunio vya mboga! Kitamu sana na afya: vijiti vya crispy vya karoti (au karoti za watoto), tango, figili, celery na kuzamishwa kwa jibini la kitanda na vitunguu.
5. Kutengeneza mavazi ya mboga! Nyanya rahisi na ya kawaida, kwa kweli, nyanya: chambua tu nyanya na upeleke kwa blender pamoja na kijiko cha mchuzi wa soya na wasabi ili kuonja, mchuzi wa tambi ya kushangaza na maelezo ya mashariki kwa ladha iko tayari!
6. Piti za kupikia kutoka mboga zilizooka. Na sio tu juu ya boga na caviar ya bilinganya. Pilipili choma na nyanya, malenge na vitunguu, viazi vitamu na utumie kama nyongeza ya sandwich yako ya asubuhi!
7. Tunakunywa mboga! Katika joto, jogoo wa tango, mimea na kefir itaburudisha kabisa.
8. Wacha tuite jibini kwa wasaidizi! Ikiwa huwezi kula mboga kama hiyo, bake chini ya jibini. Lakini jaribu kutumia aina ambazo hazina mafuta na usimimine sana.
9. Tunaoka tarts za mboga! Ongeza jibini la chini la mafuta na yai kwenye kujaza mboga, na ufanye unga na unga wa nafaka (au 50/50) ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana ukienda!
