Majira ya joto ni wakati wa aina ya matunda, kila mtu anawapenda tangu utoto. Nyekundu, nyeusi, tamu au siki ni matibabu bora na kitamu kwa watoto na watu wazima. Haiwezekani kila wakati kula matunda mengi mara moja, kwa hivyo wanahitaji kuhifadhiwa kwa namna fulani.
Ni muhimu
-
- matunda;
- mifuko ya plastiki;
- vyombo vya kufungia;
- sukari;
Maagizo
Hatua ya 1
Panga jordgubbar na jordgubbar kwenye sahani au uso wowote gorofa kwenye safu moja. Funika na leso na uhifadhi kwenye jokofu. Usiwaache kwenye jariti la glasi au kifuniko cha plastiki. Berries zilizo na uso thabiti, kama buluu, matunda ya bluu, cranberries, na jiwe, zinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kirefu kilichofunikwa na leso.
Hatua ya 2
Njia moja ya kawaida ya kuhifadhi matunda ni kufungia. Kabla ya hapo, mimina matunda ya Blueberries, Drupes, Blueberries, cranberries au lingonberries kwenye colander na uwaoshe na maji baridi, toa takataka nyingi. Kisha kausha matunda, weka kwenye mfuko wa plastiki na ugandishe. Kwa urahisi, inaweza kugandishwa katika mifuko ya briquette nene ya cm 2.
Hatua ya 3
Jordgubbar na raspberries ni matunda maridadi, kwa hivyo wagandishe bila kuoshwa. Chukua karatasi ya kuoka, weka kitani au kitambaa cha karatasi juu yake, nyunyiza matunda juu yake kwa safu moja na uweke kwenye freezer kwa saa. Mara jordgubbar au jordgubbar zikiwa ngumu, ziweke kwenye begi, jar ya glasi, au chombo cha kufungia plastiki. Katika fomu hii, hawataganda na kubaki imara. Berries yanafaa kwa matumizi katika fomu iliyohifadhiwa kidogo, huhifadhi ladha na mali zote za lishe.
Hatua ya 4
Berries mwitu inaweza kugandishwa kwenye syrup ya sukari. Ili kufanya hivyo, chukua 150 g ya sukari katika lita 0.5 za maji na chemsha syrup. Joto juu ya moto mdogo hadi sukari itakapofutwa kabisa, na kisha jokofu. Acha nafasi kwenye mfuko wa freezer kwani itapanuka wakati imeganda.
Hatua ya 5
Wakati unataka kufuta matunda, yaweke chini ya maji ya moto kwenye kifurushi. Inaweza kupunguzwa kwa joto la kawaida au kwenye microwave. Berry zilizopigwa haziwezi kugandishwa tena na kuhifadhiwa.
