Chachu ya unga ya chachu laini ambayo inayeyuka kinywani mwako. Inaweza kuoka na matunda na matunda mengi ya kujaza. Tofauti na prunes na apricots kavu ni muhimu sana wakati wa msimu wa baridi na mapema, wakati kuna matunda kidogo.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi 2, 5-3 za unga,
- - 2 tbsp. l. Sahara,
- - mayai 2,
- - 2 tbsp. l. siagi,
- - glasi 1 ya maziwa
- - 1 tsp. chumvi,
- - 30 g ya chachu iliyoshinikwa.
- Kwa kujaza:
- - 50-70 g ya parachichi zilizokaushwa,
- - gramu 50-70 g,
- - vijiko 2-3. l. wanga ya viazi
- - 1 kikombe cha sukari,
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu kwenye maziwa ya joto, ongeza sukari, chumvi na changanya. Kisha piga mayai, changanya tena, ongeza unga. Kanda unga ambao sio mwinuko sana, ongeza siagi iliyoyeyuka mwishoni. Funika unga na kitambaa na joto kwa masaa 3.
Hatua ya 2
Suuza apricots kavu na prunes, katakata kando. Ongeza kijiko cha 1-1, 5. l. wanga na vikombe 0.5 vya sukari kwenye apricots kavu na prunes, changanya. Gawanya unga katika sehemu 8, piga mipira na ufanye keki ndogo na kuzijaza. Kisha uwaweke katika fomu iliyotiwa mafuta na mshono chini, uwaunganishe pamoja ili kujaza kubadilike na kupata keki ya pande zote.
Hatua ya 3
Acha joto kwa dakika 15. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa dakika 25. kwa digrii 200. Nyunyiza keki iliyopozwa na sukari ya icing.
