Fenugreek ni mimea ambayo inajulikana tangu zamani. Ilikuwa kutumika kama viungo na kutumika katika dawa za kiasili juu ya maeneo makubwa kutoka China hadi Ugiriki. Awali ya mwitu, mmea huu unalimwa nchini India na Asia. Fenugreek inakua vizuri katika eneo la Urusi, baada ya kujifunza juu ya mali yake ya faida, labda utataka kuikuza kwenye shamba lako la kibinafsi.
Maelezo ya fenugreek
Jina kamili la mmea huu wa kila mwaka kutoka kwa familia ya kunde ni hay fenugreek. Fenugreek hukua kwenye mchanga wa mchanga, hupendelea ardhi ya milima. Katika nchi zingine ilitumika kama mmea wa mapambo na harufu ya kupendeza na ya kipekee, katika Ugiriki ya zamani ilipandwa kama mboga, na makuhani wa India waliitumia katika ibada zao za kichawi, ambapo mmea huu unajulikana kama kiungo kinachoitwa "shambhala". Shina lililosimama na majani ya ternary linaweza kufikia urefu wa hadi cm 60. Katika axils ya majani kuna maua meupe-manjano au manjano, hukua peke yao au kwa jozi.
Matunda yana umbo la pembetatu na ni maharagwe ambayo hufikia urefu wa hadi 20 cm, yana mbegu 20 hadi 30 za kahawia, ambayo karibu mali zote za fenugreek zimejilimbikizia. Kwa hivyo, katika dawa za kiasili, ndio ambao wamepata matumizi pana zaidi. Mbegu huvunwa mwishoni mwa majira ya joto na vuli mapema, wakati tayari ni kavu. Wao hutumiwa kuandaa infusions ya dawa, kutumiwa, poda na dondoo za kioevu. Majani ya fenugreek mchanga yaliyokaushwa hutumiwa kama kitoweo na kuongezwa kwa chai.
Nusu ya vitu vinavyounda mbegu ni nyuzi, 30% ni kamasi, iliyobaki ni protini, sukari, lecithin, linolenic na asidi ya linoleic, na protini. Kwa kuongezea, mbegu za fenugreek zina: fosforasi, magnesiamu na inositol phosphate, coumarin, trigonelline alkaloid, misombo ya steroid, pamoja na sapogenins ya steroid - yantogenin, diosgenin, nk.
Fenugreek ina ubadilishaji wa matumizi, haipaswi kupewa watoto chini ya miaka 16, na pia kutumika wakati wa uja uzito na kunyonyesha.
Mali muhimu ya fenugreek
Madaktari wa India walichunguza muundo wa kemikali wa mbegu za mmea huu na kugundua kuwa dawa zinazotegemea viwango vya chini vya sukari kwenye damu, ulaji wao huzuia kuzorota kwa tishu za misuli na umri na kukuza ukuaji wa mwili wenye usawa katika umri mdogo.
Matumizi ya mbegu za fenugreek husaidia kurekebisha uzito katika hali ya uchovu, ikifuatana na kupoteza uzito, au, kinyume chake, na ugonjwa wa kunona sana, ugonjwa wa sukari unaofanana.
Uamuzi na tinctures kutoka kwa mbegu za fenugreek zina mali ya moyo-tonic, ina athari ya shinikizo la damu na diuretic. Wanapunguza viwango vya triglyceride na cholesterol, huongeza sauti na utendaji, na wana shughuli za homoni za antiandrogenic. Ni matibabu mazuri kwa anorexia na uchovu wa mwili. Nje, decoctions inaweza kutumika kama lotion kama wakala wa kupambana na uchochezi na uponyaji wa jeraha.
