Chakula cha picnic katika maumbile lazima kifikie mahitaji kadhaa. Kwanza kabisa, inapaswa kuwa ya kuridhisha, kwani hamu ya kula huamka haswa kwa nguvu hewani. Ni muhimu kwamba chakula kisichukue nafasi nyingi na kinaweza kuliwa kwa urahisi bila kutumia sahani za ziada. Na kwa kweli, vitafunio katika maumbile haipaswi kuharibika.
Wazo bora kwa picnic katika maumbile ni vitafunio kwenye mishikaki. Viungo kwao havichukui nafasi nyingi, na unaweza kukusanya vitafunio yenyewe haraka kabisa kwa maumbile. Kabla ya hapo, unahitaji kuosha tu, kukata na kuweka vifaa kwenye vyombo vya chakula.
Chaguo la kawaida la vitafunio vya haraka vya picnic kwenye mishikaki
Ham na jibini ni viungo vya kawaida vya kutengeneza sandwichi na vitafunio.
Utahitaji:
- Gramu 300 za jibini ngumu;
- Gramu 250 za ham;
- 1 can ya gherkins iliyochonwa
Kata jibini ndani ya cubes na ham kwenye vipande nyembamba. Gawanya gherkins ndogo katika sehemu tatu. Weka kila kitu katika vyombo tofauti vya maumbile, leta seti ya mishikaki ya mbao.
Kusanya canapes kwenye tovuti. Ili kufanya hivyo, funga kipande cha jibini kwenye kila skewer, funga nyundo nyuma yake, ukizungushe kwenye roll, ingiza kipande cha tango juu. Kivutio iko tayari.
Vitafunio vya kupendeza vya asili
Utahitaji:
- jibini la cream;
- Mkate wa Rye;
- jibini ngumu;
- mizeituni;
- salami;
- mizeituni.
Idadi ya bidhaa huchaguliwa kulingana na ladha. Kata mkate wa Rye vipande vidogo, kata miduara kutoka kwao ukitumia glasi. Nyumbani, kaanga miduara kama hiyo kwenye sufuria bila mafuta.
Panua jibini la cream kwenye kila kipande cha rye na uweke kipande cha jibini ngumu juu. Mimina kipande kingine cha mkate juu.
Weka fimbo ndani ya mkate na uweke kipande cha salami katika mfumo wa baharia juu yake. Maliza muundo wote na mzeituni na mzeituni.
Toleo la matunda ya vitafunio vyepesi baridi
Chaguo hili la kupendeza la vitafunio katika maumbile - mishikaki iliyo na maelezo ya matunda - itavutia sana watoto.
Utahitaji:
- zabibu za rangi tofauti (kijani, nyekundu, zambarau);
- marshmallows;
- mizeituni;
- mizeituni.
Canapes tamu ni rahisi sana kuandaa, kuhusisha watoto katika maandalizi.
Zabibu za kamba na mizeituni iliyo na mizeituni kwenye mishikaki, ikibadilisha rangi na umbo, au chochote unachopenda. Bandika kwenye marshmallows mara kwa mara.
Chaguo la mboga ya vivutio baridi kwa picnic
Utahitaji:
- nyanya za cherry za rangi tofauti;
- pilipili ya kengele ya rangi tofauti;
- champignons zilizochujwa;
- mizeituni;
- jibini la feta.
Osha mboga, kata feta jibini ndani ya cubes, ganda na ukate pilipili kwa saizi sawa. Ondoa uyoga kutoka kwenye brine. Kamba ya viungo kwenye mishikaki, ukibadilisha kulingana na rangi, ladha, au upendavyo.
Kivutio kutoka kwa mlolongo ufuatao unaonekana mzuri: nyanya ya manjano ya manjano, kipande cha jibini, mzeituni mweusi, pilipili nyekundu, champignon, tena kipande cha jibini, nyanya nyekundu, pilipili ya manjano na tena mzeituni mweusi.
Chaguo la Italia kwa vitafunio vya haraka katika maumbile
Utahitaji:
- Pilipili ya kengele;
- mizeituni;
- artichokes iliyochonwa;
- mizeituni;
- salami.
Ili kuandaa vitafunio vya picnic vya Kiitaliano, unahitaji kuoka vipande vya pilipili tamu, ambavyo vimesafishwa hapo awali kutoka kwa mbegu, moja kwa moja juu ya moto wazi. Kata salami katika vipande nyembamba.
Ifuatayo, anza kukusanya mkusanyiko wenyewe. Kamba ya vifaa kwenye mishikaki kwa agizo lolote unalotaka. Kwa mfano: pilipili, mzeituni, kipande cha salami, mzeituni na artichoke.
Moto vitafunio vya picnic: lavash kwenye grill
Huwezi kufanya bila vitafunio vya moto katika maumbile. Wapenzi wa picnic watapata mapishi anuwai ya lavash muhimu.
Hasa ya kupendeza ni mapishi ya vivutio vya moto ambavyo vinaweza kutayarishwa haraka moja kwa moja kwenye hewa ya wazi, kwa mfano, kwa kukaanga safu juu ya moto, kwenye grill au kwenye waya. Snack hii ya nje ni bora kwa barbeque.
Utahitaji:
- Gramu 200 za jibini la suluguni;
- Pakiti 1 ya lavash nyembamba ya Kiarmenia;
- Gramu 60 za siagi;
- 1 rundo la cilantro;
- pilipili nyekundu ya ardhini.
Ni bora kuandaa ujazaji wa mkate wa pita nyumbani mapema na uende nao kwa asili kwenye chombo kinachofaa.
Kwa kujaza, saga jibini na uchanganya na siagi laini na mimea iliyokatwa vizuri. Chukua misa na pilipili nyekundu, amua kiasi mwenyewe, kulingana na upendeleo wako.
Moja kwa moja kwa maumbile, sambaza mkate mwembamba wa pita na mchanganyiko ulioandaliwa, uifungeni kwenye roll au bahasha, paka uso na siagi iliyoyeyuka na upeleke kwa moto.
Unaweza kaanga safu zote kwenye waya na kwenye mishikaki. Kivutio hiki huenda vizuri na nyama ya nguruwe au samaki kebabs.
Mapishi ya vitafunio vya asili: lavash na jibini na nyanya
Utahitaji:
- Gramu 300 za jibini la Adyghe;
- Karatasi 2 za mkate mwembamba wa pita;
- Nyanya 2;
- 1 kundi la wiki;
- 1/2 kichwa cha vitunguu nyekundu.
Saga jibini la Adyghe kwa mikono yako au uikate kwenye grater iliyosababishwa. Chop wiki laini na ukate kitunguu nyekundu. Hii ni hatua ya maandalizi ambayo inaweza kufanywa nyumbani.
Ongeza nyanya zilizokatwa safi kwenye mchanganyiko na changanya. Kujaza iko tayari. Kwenye picnic, panua mkate wa pita na mchanganyiko wa jibini-nyanya na uifunike kwenye bahasha. Fry kivutio kwenye rafu ya waya juu ya moto wazi hadi hudhurungi ya dhahabu.
Vitafunio vya picnic vya joto na trout
Utahitaji:
- Gramu 300 za trout yenye chumvi kidogo;
- Karatasi 1 ya lavash ya Kiarmenia;
- Gramu 75 za jibini la cream;
- 1 tango safi;
- wiki.
Ondoa peel kutoka tango na ukate vipande nyembamba vya muda mrefu. Panua jibini laini kwenye karatasi ya mkate wa pita, weka vipande vya trout nyekundu yenye chumvi kidogo na tango juu.
Nyunyiza safu inayosababisha na wiki nyingi zilizokatwa vizuri. Pindisha mkate wa pita kwenye gombo au bahasha na uweke kwenye rafu ya waya kuoka juu ya moto.
Vitafunio vya haraka vya picnic: soseji katika mkate wa pita
Utahitaji:
- mkate mwembamba wa pita;
- jibini;
- sausage;
- mayonesi;
- haradali;
- wiki;
- ketchup.
Watoto watapenda sana wazo la kutengeneza soseji kwenye mkate wa pita, lakini watu wazima pia wataiunga mkono. Kila kitu kimeandaliwa haraka na kwa urahisi.
Ng'oa kipande cha mkate wa pita kwa saizi ya sausage iliyochaguliwa, uinyunyize na jibini iliyokunwa na mimea, weka sausage hapo juu na kuifunga kwa roll. Unaweza kuweka kivutio mara moja kuoka juu ya moto.
Kutumikia soseji kwenye mkate wa pita na michuzi yoyote, mara nyingi haradali, mayonesi na ketchup zinahitajika hapa.
Kebabs moto kwenye skewer za picnic
Vitafunio vya moto kwenye mishikaki huokoa asili, wakati kila mtu tayari anataka kula kitu kizuri, na kebab bado iko tayari. Kwa kuongezea, kebabs kama hizo ndogo hukaangwa kwa moto na raha na watoto.
Wazo rahisi kwa vitafunio vya moto haraka ni kuchoma mafuta ya nguruwe na mkate juu ya moto. Lakini kunaweza kuwa na chaguzi nyingi, kutoka rahisi na za nyumbani hadi za kisasa.
Champignons juu ya skewers katika asili
Utahitaji:
- Kilo 1 ya champignon;
- Limau 1;
- chumvi na pilipili kuonja.
Kwa kupikia kwenye skewer, chagua champignon kubwa na isiyofunguliwa. Wanaweza kukaangwa moja kwa moja safi, au wanaweza kusafirishwa nyumbani na kuletwa kwa asili kwenye chombo na marinade.
Kwa marinade, changanya juisi kutoka kwa limao moja na chumvi na pilipili ili kuonja, mimina mchanganyiko huu juu ya uyoga na uwaache watembee kwa masaa 5 mahali baridi.
Kwa asili, karibu na moto, kamba iliyochonwa au champignon safi kwenye mishikaki, wakati unaweza kubadilisha uyoga na mboga yoyote au tu na kipande cha mkate, na kaanga kwenye mkaa. Baada ya matibabu kama hayo ya joto katika maumbile, uyoga hupata ladha bora.
Kuku ya kebabs kwenye skewer na bacon na mananasi
Utahitaji:
- Matiti 4 ya kuku;
- 1 can ya mananasi ya makopo;
- Vitunguu 2;
- 2 pilipili nyekundu;
- Vipande 12 vya bakoni.
Kwa mchuzi wa Kihawai:
- Vikombe 0.5 sukari;
- Vikombe 1.5 juisi ya mananasi
- 1, 5 Sanaa. l. wanga wa mahindi;
- 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- chumvi.
Andaa mchuzi wa Kihawai: changanya viungo vyake vyote na koroga mpaka wanga itafutwa kabisa. Weka mchanganyiko kwenye moto, chemsha, punguza moto hadi wastani na upike kwa dakika 2. Mchuzi uko tayari.
Andaa vifaa vya kebabs mapema. Kata kuku, pilipili, vitunguu na mananasi kwenye cubes kubwa. Kwa skewer moja, chukua vipande 4 vya kuku, cubes 3 za mananasi, 2 kila kitunguu na pilipili 2 na vipande 2 vya bakoni.
Kamba pembeni ya bacon kwenye skewer, kisha kuku, halafu bacon tena, funga kuku upande mmoja nayo. Ifuatayo inakuja mananasi na bacon tena. Kisha weka pilipili na kitunguu na funika bacon pamoja. Mwisho unapaswa kuwa kuku na bakoni. Piga brashi iliyokamilishwa na mafuta ya mboga na grill kwa muda wa dakika 15. Kutumikia mishikaki ya asili na mchuzi moto wa Kihawai.
Viazi kwenye skewer
Utahitaji:
- mizizi ya viazi nzima;
- vitunguu;
- vitunguu;
- juisi ya limao;
- parsley;
- mafuta ya mizeituni;
- mchanganyiko wa viungo: haradali ya manjano, paprika, rosemary, oregano, pilipili ya cayenne, thyme.
Ili kutengeneza marinade, unganisha viungo vyote isipokuwa viazi. Osha na chemsha ngozi hadi nusu ya kupikwa. Chambua mizizi na uingie kwenye marinade.
Viazi zilizochungwa kwa kamba nje kwenye mishikaki na uoka juu ya moto. Kupika hadi kuponda kwenye mizizi.
Meatball na puff pastry skewers kwa picnic
Utahitaji:
- Gramu 400 za nyama ya kuku au kuku;
- 1 yai ya kuku;
- Gramu 250 za mkate wa chachu;
- 2 tbsp. l. makombo ya mkate;
- Gramu 70 za jibini ngumu;
- chumvi, pilipili, bizari na iliki ili kuonja.
Tengeneza nyama za kusaga nyumbani ukitumia kuku au mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nguruwe. Ongeza yai mbichi na jibini iliyokunwa kwa nyama iliyokamilishwa iliyokamilika.
Ongeza mikate ya mkate kushikilia mafuta yaliyoyeyuka pamoja. Spice mpira wa nyama na mimea na viungo. Koroga mchanganyiko na uhamishe kwenye chombo cha usafirishaji.
Tengeneza mipira midogo nje ya nyama ya kusaga nje. Kutoka kwa keki ya pumzi, andaa vipande kidogo chini ya mpira wa nyama kote. Urefu wa kupigwa hutegemea urefu wa mishikaki. Kwa kuwa unga umewekwa kwenye mawimbi, unahitaji kuchukua vipande vya skewers mara mbili.
Anza kuunda kivutio cha mpira wa nyama. Kamba makali ya unga kwenye fimbo, kisha uweke mpira wa nyama iliyokatwa, chaga unga tena, ukizungusha mpira wa nyama. Kwa njia hii, badilisha unga na mipira hadi skewer iishe.
Paka unga na mafuta ya mboga na uoka vivutio kama vile kwenye grill au kwenye waya na uweke moto. Koroa nyama za nyama zilizopikwa na jibini au mbegu za sesame.
