Tunashauri utengeneze kuki, ambazo ni maarufu sana Amerika, ambapo unaweza kuzinunua katika mikate yote. Ni rahisi kupika mwenyewe. Badala ya matone ya chokoleti, unaweza kutumia chokoleti iliyokatwa nyeusi au dragees ya M&M
Ni muhimu
- Kwa vipande ishirini:
- - vikombe 2 vya unga;
- - vikombe 2 vya matone ya chokoleti;
- - glasi 1 ya sukari ya kahawia;
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - 150 g siagi;
- - yai 1;
- - yolk 1;
- - 1 kijiko. kijiko cha vanilla;
- - Vijiko 0.5 vya chumvi, soda.
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kupika biskuti kama hizo na chokoleti kwa nusu saa tu, weka tu oveni ili kuwasha moto hadi digrii 170 mapema. Paka mafuta karatasi ya kuoka na mafuta au funika na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Pepeta unga kwenye bakuli la kina pamoja na chumvi na soda. Weka kando. Tofauti changanya siagi iliyoyeyuka na sukari na sukari ya kahawia, ongeza vanillin, yai na yolk moja, whisk hadi laini. Ongeza mchanganyiko wa unga kwa misa, changanya. Ongeza matone ya chokoleti mwishoni, koroga na kijiko cha mbao au mkono.
Hatua ya 3
Weka unga kwenye karatasi iliyooka tayari na kijiko, uiweke na kilima, acha nafasi ya sentimita 7-8 kati ya kuki, kwani unga utaenea kidogo wakati wa kuoka. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto.
Hatua ya 4
Bika Keki ya Chip ya Chokoleti ya Amerika kwa muda wa dakika 15-17, mpaka kingo ziwe hudhurungi kidogo. Baada ya hapo, toa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, chill kuki kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 10, halafu uhamishe kuki kwenye rack ya waya hadi itapoa kabisa. Ikiwa hautakula kuki zote mara moja, ziweke kwenye chombo kilichofungwa.
