Pie ya nyama ni sahani inayofaa kwa kila hafla. Tiba kama hiyo ya moyo haiwezi kuwekwa tu kwenye meza ya sherehe kwa wageni, lakini pia imeandaliwa kwa chakula cha jioni cha familia. Kichocheo cha pai ni rahisi sana na hata mhudumu wa novice atafanya kazi. Viungo vyote huchukuliwa na jicho, kulingana na upendeleo wa ladha.
Ni muhimu
Chachu ya uvutaji kilo 1, nyama ya kukaanga (nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe), vitunguu, viazi, mimea safi (bizari, iliki), siagi, mafuta ya mboga (kwa kukaanga), chumvi, pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini vitunguu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya mboga kwenye sufuria. Wakati vitunguu viko karibu tayari, ongeza nyama iliyokatwa na uendelee kukaranga juu ya moto mdogo hadi upole. Ikiwa nyama iliyokatwa ni kavu, unaweza kuongeza maji kidogo.
Hatua ya 2
Kata viazi safi ndani ya cubes ndogo. Chop wiki kwa kisu.
Hatua ya 3
Punguza unga wa chachu, na kuiacha kwenye kifurushi hadi inapoinuka kidogo. Baada ya hapo, weka bodi ya kukata na ukate safu mbili za saizi ile ile.
Hatua ya 4
Weka nyama ya kukaanga iliyokaangwa na vitunguu kwenye bakuli, ongeza viazi zilizokatwa na mimea safi iliyokatwa. Changanya vizuri na kijiko au mikono.
Hatua ya 5
Weka safu ya keki kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga. Weka viazi zilizokamilishwa na kujaza nyama juu ya unga. Chumvi na chumvi, ongeza pilipili ili kuonja. Ili kutengeneza mkate wa juisi, weka vipande vidogo vya siagi karibu na eneo lote la kujaza.
Hatua ya 6
Funika kujaza na safu iliyobaki ya keki ya kuvuta na kubana kingo za pai vizuri. Fanya shimo ndogo katikati ya kazi na kisu. Ili kumpa keki ganda la dhahabu linalong'aa, piga sehemu ya juu na nyeupe yai.
Hatua ya 7
Joto tanuri kwa joto la digrii 200. Weka pie kuoka kwa dakika 40-50. Usifungue oveni wakati wa kuoka ili kuweka unga laini.
