Mwani wa bahari ni bidhaa ya kipekee katika muundo wake. Inayo vitamini na madini mengi muhimu kwa mwili. Lakini kula kabichi katika hali yake safi haraka kunachosha, basi wacha tujaribu kuandaa sahani kadhaa rahisi na kitamu kutoka kwake.
Uyoga konda na cutlets ya mwani
Licha ya ukweli kwamba sahani hii ni nyembamba, inageuka kuwa ya kuridhisha sana.
Utahitaji:
- mwani wa makopo - 150 g;
- champignons (uyoga wa chaza) - 300 g;
- viazi - pcs 5;
- kitunguu - kipande 1;
- karoti - pcs 2;
- chumvi na viungo vya kuonja;
- makombo ya mkate.
Chemsha viazi na karoti hadi ziwe laini, wacha kupoa, ganda na saga kwenye blender (grinder ya nyama) pamoja na vitunguu mbichi. Kata mwani katika vipande 2-3 cm. Changanya viungo vyote, ongeza chumvi na viungo na changanya hadi laini. Kutoka kwa misa inayosababishwa tunaunda cutlets, tukusonge kwa mkate wa mkate na kaanga kwenye mafuta ya moto ya alizeti pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Mchele na mwani
Huu ni lishe bora ya lishe ambayo wafunga chakula na mboga wanaweza kuandaa.
Utahitaji:
- mchele - 250 g;
- mwani - 100 g;
- chumvi na viungo;
- mafuta ya alizeti.
Tunaosha mchele mara 2-3 kuosha wanga wa ziada. Mimina nafaka iliyooshwa na maji safi, ongeza chumvi na 1 tbsp. mafuta ya alizeti ili mchele usishikamane wakati wa kupika. Kupika hadi zabuni chini ya kifuniko kilichofungwa. Katakata mwani na uongeze kwenye mchele uliomalizika, koroga na uondoke kwa dakika 30 kulowesha mchele na harufu ya mwani. Ongeza chumvi au viungo ikiwa inataka. Sahani hii hutumiwa na tango mpya.
Saladi ya kujifanya
Utahitaji:
- viazi zilizopikwa - pcs 2;
- tango iliyochapwa - pcs 2;
- mwani - 100 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- tambi za uamuzi wa haraka - pakiti 1/2;
- mayonesi.
Kata viazi zilizopikwa kwenye cubes ndogo, matango matatu kwenye grater coarse, weka kila kitu kwenye bakuli la saladi. Kata mwani katika vipande vya cm 2-3. Kata laini vitunguu au pitia kwa vyombo vya habari. Kanda tambi kwa mikono yako kutengeneza vipande vidogo. Tunachanganya viungo vyote, msimu na mayonesi na uchanganya tena. Acha kwenye jokofu kwa masaa 1-2 kabla ya kutumikia.
