Kupika pancakes kulingana na mapishi ya kawaida kunaweza kutofautishwa kwa kuongeza viungo vipya kwake. Zucchini katika sahani hupa upole na wepesi. Kutengeneza pancakes kulingana na kichocheo hiki inahitaji juhudi na viungo vya chini, bidhaa zilizookawa zina juisi na ganda la crispy.
Ni muhimu
- Zukini - 1 pc.;
- Yai - 1 pc.;
- Unga - 2/3 kikombe;
- Chumvi, pilipili nyeusi - kuonja;
- Dill, parsley - hiari, kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Boga ya ukubwa wa kati inapaswa kuoshwa, kung'olewa na peeler, kukatwa wazi na kung'olewa mbegu. Kisha mboga inahitaji kukatwa iwezekanavyo, mpaka ipate msimamo wa gruel. Hii inaweza kufanywa kwa mikono kwa kutumia grater nzuri au kutumia processor ya chakula.
Hatua ya 2
Utungaji wa zucchini una msimamo wa kioevu, ambayo inafanya kuwa ngumu kuoka pancake. Kwa hivyo, misa inapaswa kubanwa nje (kwa mkono au kutumia chachi, ungo), ukiondoa kioevu kupita kiasi.
Hatua ya 3
Piga yai na unganisha na zukini iliyokatwa. Ongeza unga, chumvi, pilipili nyeusi kwa misa. Ikiwa msimamo wa mchanganyiko unageuka kuwa mwembamba sana, unaweza kuongeza unga kidogo zaidi. Lakini haupaswi kuizidisha kwa wingi wake, vinginevyo pancakes zitapoteza ladha yao maridadi ya zukini. Kawaida, sio zaidi ya glasi ya unga inahitajika.
Hatua ya 4
Changanya unga vizuri na unaweza kuendelea moja kwa moja kuoka pancake. Katika sufuria iliyowaka moto na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, unahitaji kueneza unga na kijiko. Ni vyema kufanya hivyo kwa safu nyembamba, basi pancake zitatokea kuwa crispy. Ili kutengeneza keki zenye juisi zaidi, unene wa unga ulioenea kwenye sufuria lazima uongezwe.
Hatua ya 5
Sahani inashauriwa kutumiwa na cream ya siki, iliyomwagika na mimea iliyokatwa ikiwa inataka.
