Keki ya Zucchini ni tiba halisi. Imeandaliwa kwa njia sawa na mikate ya kawaida (na keki na cream), hata hivyo, ni tofauti kwa kuwa sio tamu, lakini ni ya chumvi, kwani imeandaliwa kutoka kwa mboga.
Ni muhimu
- - zukini (vipande 2);
- - mayai 5;
- - glasi ya unga;
- - jibini 250 g;
- - Vijiko 2 vya mayonesi;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - kikundi cha iliki;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - mafuta ya mboga;
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, suuza zukini kabisa, kata kaka ikiwa ni kali. Ifuatayo, chaga mboga hizi kwenye grater iliyojaa. Hamisha misa kwenye bakuli la kina, ongeza mayai, unga, chumvi, pilipili kwake na changanya kila kitu kupata misa moja. Unga wa keki uko tayari.
Hatua ya 2
Preheat sufuria, ongeza mafuta kidogo ya mboga kwake (ama alizeti au mafuta ya mzeituni iliyosafishwa ni bora) na uoka mikate nyembamba (unga lazima uweke kwenye sufuria na kijiko na ulipapangwa, kwani ina msimamo mnene sana). Kama matokeo, unapaswa kuwa na keki angalau nyekundu sita.
Hatua ya 3
Sasa andaa cream: chaga jibini kwenye grater nzuri, kata vitunguu, ukate parsley laini na laini. Hamisha kila kitu kwenye sahani ya kina, ongeza mayonesi na uchanganya vizuri (mayonnaise inaweza kubadilishwa na mtindi wenye mafuta kidogo, katika kesi hii keki itakuwa chini ya kalori ya juu).
Hatua ya 4
Chukua sahani bapa, weka ganda moja juu yake na uinyunyize kwa uhuru na cream ya jibini. Ifuatayo, weka safu inayofuata ya keki na uivae tena. Fanya vivyo hivyo na keki zingine zote. Kama matokeo, unapaswa kuwa na keki yenye safu nyingi. Ili kuifanya ionekane ya sherehe zaidi, unaweza kuipamba juu na mimea iliyokatwa vizuri, kwa mfano, iliki, bizari au basil.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, keki lazima ihifadhiwe kwenye jokofu kwa angalau masaa kadhaa ili iweze kupoa na imejaa harufu kali ya vitunguu.
