Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Kwenye Jar

Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Kwenye Jar
Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Kwenye Jar

Orodha ya maudhui:

Anonim

Kula kabichi ni sanaa nzima ambayo inahitaji ustadi fulani. Lakini kichocheo rahisi cha sauerkraut kilichokatwa kitakusaidia kukipata.

Sauerkraut kwenye jar
Sauerkraut kwenye jar

Ni muhimu

  • - kabichi - karibu kilo (unaweza kuwa kidogo kidogo au kidogo zaidi);
  • karoti - karibu gramu 200;
  • - sukari - kijiko 1;
  • - chumvi kubwa - kijiko na slide;
  • -maji - gramu 450-500.

Maagizo

Hatua ya 1

Chambua kichwa cha kabichi kutoka kwenye majani ya juu yaliyokauka, kata sehemu nne.

Hatua ya 2

Katakata kabichi ndogo, osha karoti vizuri, ganda, kisha chaga au kata vipande.

Hatua ya 3

Weka kabichi iliyokatwa na karoti kwenye jar ya glasi yenye ujazo unaofaa (unaweza kuiponda kidogo).

Hatua ya 4

Andaa brine ya sauerkraut: futa sukari na chumvi kwenye maji ya moto.

Hatua ya 5

Mimina jar ya kabichi na karoti na brine iliyopikwa ya kuchemsha.

Hatua ya 6

Funika chupa na kitambaa au kifuniko maalum na mashimo na uweke mahali pa joto kwa kuchacha.

Hatua ya 7

Usiogope na Bubbles ambazo zitaonekana kwenye jar ya kabichi. Unahitaji tu kukanyaga kabichi mara kwa mara ili hewa ya ziada itoke.

Hatua ya 8

Wakati siku 2 zimepita, unaweza kujaribu kabichi. Ikiwa iko tayari, basi lazima ihifadhiwe kwenye jokofu.

Ilipendekeza: