Benderiki na nyama inaonekana kama keki rahisi zilizojaa, lakini bado kuna tofauti, kwa mfano, kwamba hupikwa na nyama mbichi iliyokatwa, sio kukaanga. Ninapendekeza upike sahani hii ya kupendeza na kitamu sana.
Ni muhimu
- - unga - 350 g;
- - maji au maziwa - 550 ml;
- - mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3;
- - chumvi - Bana;
- - mayai - pcs 2.;
- - sukari - vijiko 2-3;
- - soda - kijiko 0.5.
- Kwa kujaza:
- - kitambaa cha kuku - 500 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - maji baridi - vijiko 2;
- - cream - vijiko 2.
- Kwa kugonga:
- - maziwa - 100 ml;
- - mayai - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kikombe kirefu kabisa na mimina maziwa au maji ndani yake. Ni bora kutumia ya zamani. Kisha ongeza mayai ya kuku ghafi, mafuta ya alizeti, sukari iliyokatwa na chumvi mahali pamoja. Punga mchanganyiko wa kioevu unaosababishwa vizuri na whisk.
Hatua ya 2
Kisha ongeza soda pamoja na unga kwenye mchanganyiko huu wa kioevu. Ongeza mwisho wakati unachanganya. Kama matokeo, utakuwa na unga. Ikiwa inageuka kuwa nene sana, basi ongeza maji kidogo kwake.
Hatua ya 3
Baada ya kupasha mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukaanga, pika pancake kutoka kwa unga unaosababishwa juu yake. Tafadhali kumbuka kuwa ni pancake ya kwanza tu ambayo inahitaji kukaanga kwenye mafuta, zingine zote zinapaswa kuokwa kwenye sufuria kavu ya kukaanga.
Hatua ya 4
Baada ya kubandika pancake zilizosababishwa juu ya kila mmoja, zikate katikati kabisa.
Hatua ya 5
Kata kuku katika vipande vya ukubwa wa kati, kisha ukate pamoja na kitunguu, ukipita kwenye grinder ya nyama. Chukua mchanganyiko huu na chumvi na pilipili kwa kupenda kwako. Kisha ongeza cream na maji baridi hapo. Changanya kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 6
Chukua nusu ya keki, weka nyama kidogo juu yake na usambaze juu ya uso wote. Kisha pindisha pembeni moja kuelekea katikati ya keki ili nyama ya nyama iwe ndani. Fanya vivyo hivyo kwa makali ya pili. Funga mara ya mwisho ili upate pembetatu. Fanya benders zingine kwa njia ile ile.
Hatua ya 7
Piga yai na uchanganye na maziwa. Ingiza benderiks zote kwenye batter inayosababishwa, kisha kaanga kwenye mafuta ya alizeti kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Tumia sahani iliyomalizika moto pamoja na cream ya sour. Benderiki na nyama iko tayari!
