Brizol sio sahani ya upishi kama njia ya kupikia. Na ina ukweli kwamba nyama ya kukaanga, samaki, kuku au nyama ya nguruwe hukangwa kwenye omelet. Brizol ana nafasi zote za kujumuishwa kwenye orodha ya sahani unazopenda.
Ni muhimu
- - nyama iliyokatwa (nyama ya nguruwe na nyama) 400 g;
- - mayai ya kuku vipande 5;
- - kitunguu 1 kipande;
- - chumvi;
- - pilipili kuonja;
- - unga;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga kichwa cha kitunguu kwenye blender, changanya na nyama iliyokatwa, ongeza pilipili na chumvi ili kuonja. Koroga na yai moja mbichi na kisha ugawanye misa inayosababishwa katika sehemu 4 sawa.
Hatua ya 2
Ifuatayo, unahitaji kupiga yai moja kidogo na kumwaga misa inayosababishwa kwenye bamba la gorofa.
Hatua ya 3
Nyunyiza unga kwenye ubao wa kukata na toa sehemu moja ya nyama iliyokatwa iliyoangaziwa hapo awali. Unahitaji kusambaza kwa uwiano wa sufuria ya kukaanga ambayo sahani itaandaliwa.
Hatua ya 4
Weka pancake iliyosababishwa kwenye bamba iliyoandaliwa hapo awali na yai. Kisha unahitaji kuiweka kwa uangalifu kwenye sufuria iliyokaushwa tayari ili nyama iliyokatwa iko juu na yai iko chini. Fry katika mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Wakati safu ya yai inapata rangi ya dhahabu, ni muhimu kugeuza brizol na kaanga hadi kupikwa kabisa.
Hatua ya 6
Pika nyama iliyobaki iliyobaki kwa njia ile ile.
Hatua ya 7
Wakati wa kutumikia, songa kwa nusu, kupamba na mimea. Unaweza kuweka kujaza ndani ya brizol ikiwa unataka. Mboga ya kukaanga au uyoga inaweza kutumika kama kujaza.
