Keki ya sifongo ya chokoleti ni msingi mzuri wa dessert. Haina bidhaa za wanyama, ambayo inamaanisha ni nzuri kwa kufunga. Keki iliyotengenezwa kutoka kwa biskuti kama hiyo pia itavutia watoto ambao ni mzio wa mayai na maziwa ya ng'ombe.
Hapa kuna bidhaa ambazo zitahitajika kwa biskuti:
- 2 tbsp. Sahara,
- 3 tbsp. unga,
- 2 tsp soda (hakuna juu),
- Mfuko 1 wa sukari ya vanilla
- 6 tbsp. l. kakao,
- 2 tbsp. maji baridi
- 1, 5 Sanaa. l. siki
- chumvi kidogo,
- mdalasini (hiari)
- Bsp vijiko. mafuta ya mboga.
Maandalizi
Preheat tanuri hadi digrii 180-200, grisi ukungu na mafuta. Pepeta unga ndani ya bakuli ya kuchanganya, ongeza kakao, chumvi, sukari, sukari ya vanilla, soda. Koroga viungo vyote kavu. Vuta mashimo mawili madogo kwenye mchanganyiko. Mimina siki kwenye moja ya pazia, na mafuta kwenye nyingine. Ongeza maji baridi na koroga unga. Inapaswa kuwa nene ya kutosha.
Mimina mchanganyiko kwenye ukungu, uweke kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa muda wa dakika 40 - mechi uliyokwama katikati ya keki inapaswa kukaa kavu. Punguza keki, ikifunike na cream unayopenda, fondant, au icing. Unaweza pia kukata keki na sandwich na cream. Chini ni moja ya chaguzi za fudge ambayo itafanya kazi na keki ya konda.
Bidhaa za Fondant:
- Vikombe 2 sukari
- juisi ya limau nusu,
- ½ glasi ya maji.
Kupika kupendeza
Changanya sukari na maji kwenye sufuria ndogo, weka moto. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, ondoa povu na upike hadi unene, mimina maji kidogo ya limao kwenye syrup iliyo nene. Kisha ondoa fondant kutoka kwa moto, jokofu na piga hadi fondant iwe nene na nyeupe.
