Kuna chakula kingi kitamu na cha afya, lakini mara nyingi ni pamoja na matunda, mboga mboga na bidhaa zingine za mmea. Lakini nyama sio muhimu sana ikiwa, zaidi ya hayo, imepikwa kwa usahihi. Lakini pia kuna offal, kati ya ambayo ini ina kiwango cha juu cha vitu muhimu na vyenye lishe. Inayo protini nyingi kamili, ambazo ni pamoja na vitu muhimu kama chuma na shaba. Sahani iliyoandaliwa vizuri kutoka kwa ini safi inaweza kuupa mwili wetu ulaji kamili wa kila siku wa vitamini na madini mengi.
Ni muhimu
-
- ini;
- vitunguu;
- karoti;
- krimu iliyoganda;
- ketchup;
- Jani la Bay;
- pilipili;
- mafuta ya alizeti;
- jibini;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chukua ini na uondoe filamu kutoka kwake. Ikiwa ni ngumu kuiondoa, iweke kwenye maji ya moto kwa sekunde kadhaa na uiondoe mara moja au uimimine tu na maji ya moto. Sasa unaweza kuisafisha haraka na kwa urahisi. Kisha kata ini katika vipande vidogo vya mraba. Ili kufanya hivyo vizuri na kwa urahisi, usiipunguze njia yote. Katika fomu iliyohifadhiwa kidogo, ini ni rahisi kukata vipande hata, haitateleza kwenye ubao na kuruka kutoka kwa mikono yako.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kukaanga. Fry ini kwenye skillet kwenye mafuta ya alizeti iliyosafishwa kidogo. Punguza moto na koroga kila wakati. Ini haina haja ya kukaangwa kwa muda mrefu, dakika mbili au tatu zinatosha. Vinginevyo, itakuwa ngumu na kavu. Ili kutengeneza ini laini, ongeza maziwa kidogo wakati wa kukaranga.
Hatua ya 3
Kisha ganda vitunguu na karoti. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na usugue karoti kwenye grater mbaya. Kaanga juu ya moto mdogo kwenye mafuta kidogo ya alizeti hadi hudhurungi kidogo ya dhahabu. Hii haitachukua zaidi ya dakika kumi hadi kumi na tano.
Hatua ya 4
Kisha chukua sufuria, chini ya kila moja weka jani moja la bay na peppercorn moja nyeusi. Changanya ini na vitunguu na karoti, chumvi ili kuonja na weka kila kitu vizuri kwenye sufuria. Kisha kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya siki na ketchup kwa uwiano wa kumi hadi moja. Wakati mchuzi uko tayari, mimina juu ya ini kwenye sufuria. Jaza sufuria nusu ya nusu ili kuzuia mchuzi usimwagike juu ya kingo za mtumbwi. Baada ya hapo, kwenye grater nzuri, piga kipande kidogo cha jibini ngumu na uinyunyize juu. Pia, usisahau kuhusu bizari mpya au iliki.
Hatua ya 5
Kisha funga sufuria na vifuniko na uweke kwenye oveni kwa dakika ishirini hadi thelathini. Kutumikia ini hii na viazi zilizopikwa.
