Chops ya kuku ina ladha maridadi sana. Lazima zipikwe kutoka kwenye kitambaa safi cha kuku, ili usipoteze juiciness na laini ya sahani wakati wa kupiga.
Ni muhimu
- - 500 g ya ngozi ya kuku isiyo na ngozi;
- - mayai 3;
- - vijiko 3 vya unga;
- - Karoti za Kikorea za kujaza;
- - pilipili nyeusi pilipili kuonja;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha kuku katika tabaka, unene wa cm 0.5. Hii inapaswa kufanywa kwenye nyuzi. Piga sahani za nyama, lakini sio ngumu.
Hatua ya 2
Piga mayai na pilipili na chumvi. Ongeza unga na changanya kila kitu vizuri. Msuguano wa misa ya yai inapaswa kuwa ya unene wa kati, kama cream nene ya siki (ikiwa batter inageuka kuwa kioevu sana, kisha ongeza unga kidogo zaidi).
Hatua ya 3
Kwenye kitunguu cha kuku, weka kijiko 1 cha dessert cha karoti za Kikorea na funika na kipande cha pili, chaga kila kitu kwenye batter iliyokamilishwa. Kisha kaanga kwenye sufuria iliyowaka moto pande zote mbili hadi iwe laini.
