Upekee wa lax ya pink ni kwamba wakati wa matibabu ya joto, mara nyingi hupoteza juiciness yake. Ili kuzuia samaki kupata kavu, tumia tu mchuzi wa soya na uumbaji wa mboga yenye kunukia kuitayarisha.
Ni muhimu
- - kitambaa cha lax ya pink - kilo 1;
- - vitunguu vya turnip - pcs 3;
- - karoti - pcs 2;
- - pilipili tamu - pcs 3;
- - nyanya - pcs 3;
- - nyanya ya nyanya - vijiko 2;
- - chumvi;
- - maji;
- - unga;
- - mchuzi wa soya;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya lax ya pinki kwa vipande vya cm 2-2.5. Tumbukiza samaki kwenye mchuzi wa soya, mkate kwenye unga na kaanga kwenye sufuria hadi laini (kama dakika 2-3).
Hatua ya 2
Kata laini vitunguu, karoti, pilipili na nyanya. Mimina mafuta kwenye sufuria iliyowaka moto na weka mboga hapo. Ongeza vijiko vichache vya maji na chumvi ili kuonja. Chemsha juu ya moto mdogo hadi laini. Ongeza nyanya ya nyanya mwishoni.
Hatua ya 3
Chini ya bakuli la kina, weka mboga mboga, safu ya lax ya pink juu yao, kisha uvae tena, n.k. Safu ya juu inapaswa kuwa mboga. Acha sahani kwenye meza kwa karibu masaa 1.5 ili kupoa.
Hatua ya 4
Kisha weka lax ya pinki na mboga kwenye jokofu kwa masaa tano hadi saba (unaweza usiku kucha). Wakati huu, mchuzi utajaza samaki, na kuifanya iwe laini na yenye juisi. Kutumikia na mchele.
