Je! Unataka kuweka vitafunio vipya, vya kupendeza na vya kitamu kwenye meza ya sherehe? Jaribu kutengeneza chickpea falafel, hautajuta!
Ni muhimu
- Vitunguu - 3 karafuu
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Pilipili ya moto ya ardhini - 0.5 tsp
- Chickpeas (chickpeas) - 250 g
- Mboga ya parsley - 1 rundo
- Zira - 0.5 tsp
- Mafuta ya alizeti - 300 g
- Chumvi - 1.5 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatatua vifaranga, tujaze na maji yenye chumvi kidogo na subiri masaa 10-12 hadi uvimbe.
Hatua ya 2
Tunapitisha mbaazi zilizo na uvimbe kupitia pua ya matundu ya grinder ya nyama.
Hatua ya 3
Osha kabisa parsley kwenye bomba, ukate laini na kavu.
Hatua ya 4
Chambua na ukate laini kitunguu. Chambua vitunguu na upitishe kwa vyombo vya habari.
Hatua ya 5
Ongeza mboga, viungo, chumvi kwa mbaazi zilizochujwa.
Hatua ya 6
Changanya kabisa.
Hatua ya 7
Mara nyingine tena, pitisha misa inayosababishwa kupitia grinder ya nyama, ikiwa inageuka kuwa huru.
Hatua ya 8
Sasa tunageuza viazi zilizochujwa kuwa mipira sawa na saizi ya walnut.
Hatua ya 9
Katika mafuta, moto hadi digrii 150, vinginevyo, kwa uangalifu iwezekanavyo, punguza kila mpira kwa sekunde 8-9. Tunazitoa nje na kuziweka kwenye sahani. Hamu ya Bon!
