Wakati wa kuvuna kwa majira ya baridi ukifika, mama wengi wa nyumbani wana swali la mahali pa kuweka zukini, ambayo inakua kwa kasi na mipaka. Jaribu kutengeneza saladi ya kitamu isiyo ya kawaida kwa msimu wa baridi iitwayo "Zukchini ya Kikorea". Vitafunio hivi vya nyumbani vinaweza kushindana na vitafunio vya Kikorea vilivyonunuliwa dukani kwa sehemu ya gharama. Sahani imeandaliwa kwa urahisi sana: bila kuchemsha na kukaanga. Zukini iliyoandaliwa lazima iwekwe kwa maji kwa masaa 3, baada ya hapo saladi imechapwa na kuvingirishwa.
Ni muhimu
- Zukini - kilo 3;
- Karoti - kilo 0.5;
- Vitunguu - kilo 0.5;
- Chumvi (laini) - 2 tbsp. l;
- Sukari - glasi 1;
- Siki (9%) - 150 ml;
- Msimu wa karoti kwa Kikorea - 1 tsp;
- Mafuta ya mboga - 1 glasi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha zukini, ganda na, ikiwa ni lazima, ondoa mbegu. Grate zukini na grater ya Kikorea ya karoti. Fanya shughuli sawa na karoti.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 3
Unganisha viungo vyote vya saladi ya baadaye kwenye bakuli la enamel au sufuria kubwa ya enamel. Ongeza sukari, msimu wa karoti wa Kikorea, chumvi na mimina siki na mafuta ya mboga kwenye mboga.
Hatua ya 4
Panga saladi kwenye mitungi iliyoandaliwa tayari (ni bora kuchukua mitungi 0.5 lita) na mimina marinade iliyobaki juu ya mboga. Sterilize kwa muda wa dakika 15, kisha ung'oa na kofia zilizosafishwa. Pindisha na kufunika makopo.
