Curd maridadi ni kiungo kinachofaa kwa kifungua kinywa chenye afya. Ina protini - chanzo cha nishati na "vifaa vya ujenzi" kwa seli za mwili. Kalsiamu iliyo na curd itafanya mifupa yako kuwa na nguvu, na vitamini A itakuza kimetaboliki inayofaa na kusaidia kinga. Mapishi anuwai ya sahani za jibini la kottage itafanya chakula chako cha asubuhi sio afya tu, bali pia kitamu.
Pardithi iliyokataliwa
Parfait hapo awali ni dessert ya Kifaransa yenye kiwango cha juu cha kalori iliyotengenezwa na cream iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa na viongeza kadhaa. "Parfait" iliyotengenezwa kutoka jibini la kottage ni kitamu kitamu, kizuri, lakini sio mafuta sana. Utahitaji matunda, karanga, au muesli. Weka curd chini ya bakuli la dessert. Weka matunda yaliyokatwa au matunda juu yake, kama jordgubbar, jordgubbar, kiwi, ndizi, vipande vya tikiti maji au tikiti, kulingana na msimu. Katika msimu wa baridi, maapulo ni kamili - yana nyuzi ambayo inakuza digestion sahihi na misombo ya phenolic ambayo ina faida kwa afya. Rudia tabaka, juu unaweza, ikiwa inavyotakiwa, weka kijiko cha asali na uinyunyize chakula na karanga zilizokandamizwa au muesli ya kunukia.
Jibini la Cottage yenye viungo
Sio kila mtu katika ulimwengu huu ana jino tamu. Kwa wapenzi wa ladha nzuri, mapishi kadhaa ya kuenea kwa curd na mimea, karanga, na pilipili yanafaa. Unaweza kuweka karafuu ya vitunguu kwenye jibini la jumba kama hilo, basi, ili kuzuia harufu, itakuwa muhimu kuongeza parsley safi na zest ya limao kwa kuweka. Curd rahisi zaidi "imeenea" imetengenezwa kutoka kwa jibini la chini lenye mafuta mengi, mafuta ya mzeituni, chumvi na pilipili, wakati pilipili inaweza kuwa nyeusi na paprika na hata pilipili kali ya pimiento. Inageuka jibini lenye kitamu sana lililochanganywa na vipande vya trout ya kuvuta sigara na vitunguu ya kijani, kichocheo kulingana na ambayo bizari na farasi huongezwa kwenye jibini la jumba ni maarufu sana.
Kwa gramu 500 za jibini la jumba, utahitaji:
- Vijiko 2 vya bizari safi iliyokatwa;
- Vijiko 2 vya farasi laini;
- kijiko 1 cha vitunguu kijani kibichi;
- kijiko 1 cha maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni;
- chumvi na pilipili.
Ongeza jibini la jumba, mimea na viungo kwenye processor ya chakula, ongeza maji ya limao na pigo ili kuchanganya. Hamisha kwenye bakuli, ongeza mafuta ya mzeituni, koroga, onja na viungo, rekebisha ladha ikiwa ni lazima. Kaza bakuli na karatasi ya kushikamana au kifuniko na ubandike kwenye jokofu kwa muda wa saa moja ili kukuza ladha na harufu ya tambi. Kuenea kwa curd kunaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa, kwa hivyo unaweza kuiandaa salama kabla ya wakati.
Kwa njia, virutubisho kama vitunguu, vitunguu, farasi katika msimu wa baridi vitapunguza sana uwezekano wako wa kupata homa na homa.
Omelette na jibini la kottage
Ni wazo nzuri kuongeza jibini la kottage kwa omelet. Ikiwa uko kwenye lishe ya protini, unaunda misuli, utakuwa na kiamsha kinywa bora tu. Wanariadha kawaida huandaa omelet bila yolk, kuepuka hata ladha ya mafuta ya ziada. Kwa omelet yenye afya na yenye lishe na jibini la kottage na mchicha, chukua:
- kikombe 1 majani ya mchicha safi;
- kikombe 1 kavu majani ya thyme;
- kikombe cheese jibini la chini lenye mafuta;
- mayai 2 ya kuku;
- kijiko 1 cha mafuta;
- kijiko 1 cha Parmesan iliyokunwa.
Joto mafuta kwenye skillet pana, nyembamba-chini. Pindisha majani ya mchicha ndani ya bomba na ukate kwenye ribbons. Weka skillet na kaanga kwa dakika 2-3, ukichochea mara kwa mara na spatula. Piga mayai na chumvi na pilipili. Mimina umati wa yai kwenye skillet na kaanga omelet, upole ukiteleze kutoka pembeni hadi katikati na spatula. Weka curd katikati, funika na omelet nusu, nyunyiza na mchicha na utumie.
Wale ambao hawapendi omelets wanaweza kupika mayai yaliyosagwa, pia huitwa mayai yaliyopigwa. Kwa kichocheo hiki utahitaji:
- mayai 3 ya kuku;
- vikombe of vya dhabiti;
- Vijiko 2 vya maziwa;
- kijiko 1 cha mimea iliyokatwa ya viungo (vitunguu kijani, bizari, iliki);
- pilipili ya chumvi;
- kijiko 1 cha siagi.
Piga mayai na jibini la kottage, maziwa, mimea na viungo. Sunguka siagi kwenye skillet. Mimina mchanganyiko wa yai ndani yake na upike juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati na spatula, bila kuruhusu mayai kukaanga, lakini subiri tu hadi igande (inene). Unaweza kusambaza sahani kama hiyo kwenye kipande cha mkate wa nafaka.
