Kwa mwanzo wa joto, mwili wa mwanadamu unahitaji vitamini. Ndio sababu tunakupa kichocheo cha mpira wa nyama wa "Spring" na chika, cilantro, bizari na iliki. Nyama hizi za nyama hupikwa kwenye mchuzi wa haradali ya sour-cream na kutumiwa ama bila au kupamba.
Ni muhimu
- • 200 g ya nguruwe;
- • 150 g ya matiti ya kuku;
- • 100 g ya champignon;
- • 50 g ya vitunguu;
- • 2 tbsp. maji;
- • 1 kikundi cha vitunguu kijani;
- • 5 tbsp. l. mchuzi wa soya;
- • 2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
- • 1 tsp. haradali;
- • kikundi 1 cha chika;
- • mafuta ya alizeti;
- • wiki ya cilantro, bizari na iliki (kuonja);
- • viungo vya kupenda.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga nyama yote pamoja na vitunguu kwenye nyama ya kusaga. Kata champignon kwenye cubes ndogo. Chop vitunguu vya kijani na kisu.
Hatua ya 2
Ongeza cubes ya uyoga, wiki ya vitunguu, viungo vipendwa na tbsp 3. Kwa nyama iliyokatwa. l. mchuzi wa soya. Changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 3
Fanya nyama iliyokatwa ndani ya mpira wa nyama wenye ukubwa wa walnut. Katika kesi hii, ni bora kuunda na mikono iliyowekwa ndani ya maji baridi. Kwa njia hii tu nyama iliyokatwa haitashikamana na ngozi.
Hatua ya 4
Mimina glasi mbili za maji kwenye aaaa na chemsha.
Hatua ya 5
Weka mpira wa nyama kwenye skillet yenye nene na kaanga kutoka pande zote zinazowezekana hadi hudhurungi ya dhahabu, ukitumia mafuta mengi.
Hatua ya 6
Mimina maji ya moto kwenye sufuria ya kukausha, funika sufuria na kifuniko, na chemsha yaliyomo kwa dakika 5-7.
Hatua ya 7
Wakati huo huo, kwenye bakuli, changanya cream ya siki, mchuzi wa soya iliyobaki na haradali. Changanya misa hii vizuri na uweke sufuria ya kukaanga na mpira wa nyama uliokaushwa. Kisha funika nyama za nyama kwenye mchuzi wa haradali ya sour-haradali tena na simmer kwa dakika 10 nyingine.
Hatua ya 8
Osha kabisa chika, iliki, cilantro na bizari, ukate laini na kisu na uweke skillet na mpira wa nyama baada ya dakika 10. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kuchemsha tena, kisha uizime na uondoke kupenyeza kwa dakika 5-10 na kifuniko kikiwa kimefungwa.
Hatua ya 9
Kutumikia mpira uliopangwa tayari tu moto. Inashauriwa kuchukua mchele au viazi zilizochujwa kama sahani ya kando.
