Nyama ya nyama itatumika kama mapambo bora kwa meza yoyote, bila kujumuisha sherehe. Kupika sio ngumu sana - wataalam wa upishi, hata wale ambao hawana uzoefu mwingi, wataweza kukabiliana nayo.
Ni muhimu
- - gramu 150 za jibini;
- - gramu 800 za zabuni ya nyama ya nyama;
- - kitunguu 1;
- - kikundi 1 cha wiki;
- - peari 2;
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- - chumvi, pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Tengeneza chale katikati ya kipande ili kisifikie karibu sentimita moja ukingoni. Piga nyama hiyo kushoto na kulia, pia bila kumaliza kupunguzwa. Sasa kipande cha nyama kinaweza kufunguliwa kwa njia sawa na kufungua kitabu.
Hatua ya 2
Kata sehemu zenye unene ili ziwe laini. Funika nyama na filamu ya chakula, kisha uipige kwa safu nyembamba. Osha peari na ukate kwenye robo. Ondoa msingi. Kata pears kuwa vipande.
Hatua ya 3
Andaa viungo vingine - chambua na ukate kitunguu, chaga jibini, safisha wiki, ukate. Ongeza peari iliyokatwa na koroga hadi laini. Panua kujaza kwenye nyama kwenye safu hata. Acha nafasi tupu kuzunguka kingo na fungia nyama kwenye roll. Funga roll na twine.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi digrii 200. Msimu wa roll na chumvi na pilipili, piga mafuta na mafuta kwa pande zote. Funga kwenye karatasi, weka karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni. Oka madini kwa saa na nusu. Karibu dakika 20 kabla ya kumaliza kupika, foil inapaswa kukatwa ili nyama iwe na wakati wa hudhurungi. Pamba roll na mimea kabla ya kutumikia.
