Malenge ni moja ya mboga zenye afya zaidi, inaweza kuitwa salama Malkia wa Autumn. Unaweza kupika idadi kubwa ya sahani kitamu sana. Mapishi ya malenge ni rahisi sana na hayahitaji uwekezaji mwingi na wakati. Kwa kuongezea, malenge ni muhimu sana, kwani ina idadi kubwa ya vitamini, amino asidi na madini kama zinki, magnesiamu, shaba, kalsiamu, fosforasi na iodini.
Ni muhimu
- • Malenge (peeled) - 500 g
- • Cream cream - 200 g
- • Maji (baridi) - 20-30 ml
- • Mafuta ya mboga - 2 tbsp.
- • Vitunguu - meno 2-3.
- • Paprika - 0.5 tsp.
- • Bizari
- • Parsley
- • Cilantro
- • Pilipili nyeusi chini
- • Chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa mchuzi wa sour cream: laini kung'oa wiki, ongeza kwenye cream ya sour, punguza vitunguu hapo, ongeza chumvi, pilipili ili kuonja na paprika, changanya kila kitu na weka kando.
Hatua ya 2
Ondoa mbegu kutoka kwa malenge, peel na ukate kwenye cubes 1, 5-2 cm.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto na kaanga malenge hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Kisha ongeza mchuzi, koroga, chemsha kwa dakika 2-3, ongeza maji, chumvi, funika na chemsha kwa dakika 5 zaidi.