Hasa kwa wale ambao wanapenda kula kifungua kinywa na keki, ninashauri kujaribu kuoka bagels kwa chai. Kichocheo chao ni rahisi sana, ingawa, kwa kweli, hakuna uwezekano kwamba itawezekana kuwafanya haraka (zaidi kwa sababu ya ukweli kwamba inabidi usubiri unga uinuke, kisha unga uliokandikwa tayari), lakini matokeo ni ya thamani yake.
Ni muhimu
- Kwa unga:
- • Maziwa (ikiwa sivyo, unaweza tu kumwagilia) - ½ kikombe.
- • Chachu kavu - 1 tbsp. kijiko.
- • Unga - 7 tbsp. miiko.
- • Sukari - ½ tbsp. miiko.
- Kwa mtihani:
- • Unga - 400 g.
- • Sukari - 5 tbsp. miiko.
- • Siagi - 200 g.
- • Yai - 1 pc.
- • Vodka - 1 kijiko. kijiko.
- • Zabibu (zisizo na mbegu) - 100 g.
- • Pakiti ya vanillin.
- • Poda ya sukari kwa vumbi - 80 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, tunaanza unga. Tunasha moto maziwa (kumbuka, haipaswi kuwa moto!), Mimina ndani ya bakuli la kina, futa sukari. Mimina chachu iliyochanganywa na unga na kila mmoja mapema. Funika unga na kitambaa na uweke kuinuka kwa nusu saa mahali pa joto.
Hatua ya 2
Wakati unga unapoinuka, suuza zabibu katika maji safi ya joto na ukauke.
Hatua ya 3
Baada ya wakati hapo juu kupita, ongeza yai, vodka, chumvi na majarini iliyoyeyuka juu ya moto kwa unga na changanya kila kitu vizuri. Mimina unga na vanillin kwenye mchanganyiko, kanda unga. Inapaswa kuwa sawa na sisi, rangi ya manjano kidogo. Tunaiacha mahali pazuri ili kuinuka kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Weka unga uliomalizika kwenye meza iliyomwagika na unga, ung'oa kwenye safu ya unene wa 4-5 mm, ukate vipande 4 sawa. Sisi hukata kila ukanda kwenye pembetatu. Weka zabibu kwenye msingi wa kila pembetatu (kwa sehemu pana). Tunapunga unga karibu nayo ili tupate bagel.
Hatua ya 5
Tunaweka bidhaa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kabla na wacha wasimame chini ya filamu ya chakula kwa dakika 10-15. Tunaoka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 10 (bagels inapaswa kuwa kahawia dhahabu wakati wa kutoka). Nyunyiza bidhaa iliyokamilishwa na sukari ya icing juu.
