Nchi za Mashariki, haswa Japani, ni ishara za maisha marefu na afya isiyo na kifani. Ni nadra sana kukutana na watu wenye uzito zaidi hapa, watu wengi wanafanya kazi na wanafurahi kila wakati. Lishe sahihi, na pia kufuata mtindo mzuri wa maisha, huwafanya wawe hivyo. Hakuna tena shida ya kudumu ya Magharibi - fetma.
Dawa ya Mashariki ya Kale ni moja wapo ya zamani zaidi. Anajulikana kwa mafanikio yake ya kipekee na visa bora vya uponyaji kutoka kwa magonjwa mabaya na yasiyotibika. Kwa mara ya kwanza, madaktari wa Mashariki walianza kumtibu mtu kwa ujumla, na sio kama ngumu ya viungo visivyo vya mawasiliano.
Kuna kesi inayojulikana ya mganga wa Japani Katsuzo Nishi. Katika utoto, alihukumiwa ugonjwa mbaya, na hakutakiwa kuishi hadi utu uzima. Na sasa ana ushindi sio tu juu ya ugonjwa huo, bali pia juu ya uzee. Ni yeye ambaye anamiliki tabia ya kutibu mwili wake kama aina ya hekalu. Sio kawaida kuleta kitu kwenye hekalu. Vyakula vingi vimejaa vitamini, madini, na virutubisho vingine. Kwa hivyo, kupitia hii, huwezi kula tu na "kujaza tumbo lako", lakini kwa maana, na kutibiwa.
Kulingana na mila ya karne nyingi, sahani za mashariki hazina sukari. Inabadilishwa tu na asali ya asili. Unga wa mchele hutumiwa badala ya unga wa ngano. Mchele pia unachukua nafasi ya bidhaa zilizooka. Wajapani mara chache hula vyakula rahisi au waliohifadhiwa na kisha kulaa chakula. Kwa kweli, kuna bidhaa nyingi kwenye rafu za duka. Lakini mama wa nyumbani wa Japani mara chache hubadilisha mila ya ibada yao sahani za kitaifa. Bidhaa iko karibu na ardhi, ni bora na kidogo inapoteza nguvu yake ya uponyaji. Na kila mmoja wetu anajua kwamba, kwa mfano, apple ambayo imechukuliwa tu kutoka kwenye tawi ina ladha nzuri kuliko ile iliyonunuliwa dukani.
Tofauti na Magharibi, ambapo hula chakula "haraka", kilichosafishwa na soda, kwa Wajapani, chakula cha jioni ni aina ya ibada inayofanywa kifuani mwa familia, na asili tu. Ni maoni potofu kwamba tambi za papo hapo na cubes za bouillon zilibuniwa Mashariki. Vermicelli ilibuniwa na Wamarekani, na huko Japani, cubes za mchuzi hubadilishwa tu na viungo vya asili. Ni kwa sababu ya manukato ya mashariki, kama moja ya matoleo yanavyosema, kwamba Columbus maarufu alianza safari yake.
Kulingana na wanasayansi, kwa mfano, pilipili nyekundu kwa kiasi kikubwa huongeza kimetaboliki, ikiongeza kutolewa kwa adrenaline. Tangawizi, manjano na mdalasini ni mimea mingine ya dawa. Chakula huoshwa sio na soda, lakini na moja ya vinywaji vyenye afya zaidi.
Kwa kweli, sisi, kama wakaazi wa hali ya hewa baridi, huwa tunakula wenye moyo na mwingi. Waandishi wengi mashuhuri walielezea katika hadithi zao tabia ya ulafi wa wawakilishi wa idadi ya mabepari na mabepari. Ingawa tunaweza kujifunza kutoka kwa makosa ya tamaduni zetu na wengine. Lakini usisahau juu ya kujitahidi kwa mila ya Kirusi kwa mtindo mzuri wa maisha.
