Julienne ni sahani ya kitamu sana ambayo haitayarishwa mara kwa mara katika jikoni la kawaida. Inaweza kuonekana kwa wahudumu kuwa maandalizi yake yatakuwa magumu na ya kuogopa, lakini hii sio kweli kabisa. Hapa kuna kichocheo cha julienne nzuri ambayo itachukua karibu nusu saa kupika
Julienne yenye ladha nzuri na uyoga na kuku inaweza kutayarishwa kama hii. Kwa huduma mbili, utahitaji viungo rahisi sana (ikiwa kuna wakulaji zaidi kwenye meza, idadi ya bidhaa itaongezeka ipasavyo). Kwanza, utahitaji matiti 2 ya kuku au vipande 2 vya minofu ya kuku 200-300 g kila mmoja. Ni bora kuchagua fillet - ni rahisi zaidi kuikata. Pili, champignons - 300 g itakuwa ya kutosha Kwa mavazi: 100 g ya jibini, 200 g ya cream ya sour, chumvi na pilipili. Unaweza kaanga uyoga na kuku kwenye mafuta ya mboga.
Osha kitambaa cha kuku na ukate kwenye cubes ndogo. Chukua skillet yenye uzito wa chini na mimina mafuta ya mboga ndani yake. Fry vipande vya kuku ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu, mwisho wa kukaranga, chumvi na pilipili. Osha champignon, pia kata vipande vipande, kaanga hadi laini.
Unganisha uyoga wa kukaanga na kuku, changanya kila kitu na msimu na cream ya sour. Gawanya mchanganyiko unaosababishwa juu ya watunga nazi. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu. Sasa kila kitu lazima kiweke kwenye oveni, kilichowaka moto hadi digrii mia mbili, kwa kuoka. Katika oveni, julienne lazima ihifadhiwe kwa dakika 20. Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba sahani na mimea iliyokatwa vizuri.
