Kuku na artichokes na nyanya zilizokaushwa jua ni mali ya vyakula vya Italia. Nyanya na jibini zilizokaushwa na jua huipa sahani hii rahisi ya kuku harufu nzuri na ladha isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- Viungo vya huduma 6:
- - 2 tbsp. mafuta
- - ½ kitunguu
- - 2 karafuu ya vitunguu, kata
- - 1 kuku ya kuku
- - glasi nusu ya mchuzi wa kuku
- - 1 artichoke
- - 1 kijiko cha nyanya zilizokaushwa na jua
- - 1 kijiko cha mizeituni
- - 1 tsp. chumvi
- - ½ tsp oregano kavu
- - ½ kijiko basil kavu
- - pilipili nyeusi mpya mpya ili kuonja
- - 100 g ya jibini la Uholanzi
- - ufungaji wa cappellini
Maagizo
Hatua ya 1
Joto mafuta ya mafuta kwenye skillet juu ya joto la kati. Ongeza kitunguu na vitunguu hapo na kaanga mafuta kwa dakika 1. Kisha ongeza kuku na upike kwa muda wa dakika 5-10 hadi ubaki.
Hatua ya 2
Mimina mchuzi wa kuku kwenye sufuria hiyo hiyo, ongeza artichokes, nyanya zilizokaushwa na jua, mizeituni, oregano, basil, pilipili nyeusi. Chumvi na ladha. Weka kifuniko kwenye skillet na chemsha kwa muda wa dakika 10, hadi kuku apikwe.
Hatua ya 3
Pika cappellini kando kwenye sufuria, ukichochea kidogo ili wasishikamane. Unaweza kutumia tambi ya kawaida badala yake. Mara cappellini inapopikwa, toa maji kupitia colander. Changanya na kuku, nyunyiza jibini juu.
