Keki hii nzuri na maridadi imetengenezwa kutoka kwa keki ya kuvuta na cream iliyopigwa na harufu maalum ya majira ya joto, ambayo hupewa dessert na jordgubbar safi. Keki ya Strawberry Napoleon ni kamili kwa hafla zote za sherehe na sherehe.
Ni muhimu
- - 400 g ya jordgubbar (au matunda yoyote safi);
- - 225 g ya unga wa ngano;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari ya unga;
- - vikombe 0.5 vya maji baridi;
- - 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao;
- - 185 g ya siagi baridi;
- - yai 1;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari;
- - chumvi kidogo.
- Kwa cream:
- - 150 ml cream nzito;
- - vanillin kwenye ncha ya kisu;
- - 100 g ya sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Washa oveni ili kuwasha moto hadi 200 ° C. Changanya unga na sukari ya unga, ongeza chumvi kidogo. Chop siagi na kisu na ukate makombo na unga. Ongeza maji ya limao na ukate unga.
Hatua ya 2
Toa unga kwenye safu, uweke kwenye karatasi ya ngozi na jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 3
Gawanya unga uliopozwa na kisu ndani ya mstatili mdogo (inapaswa kuwa na idadi yao hata). Hamisha ngozi na unga kwenye karatasi ya kuoka. Piga yai na brashi juu ya vipande. Nyunyiza na sukari na uoka kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Tengeneza cream. Piga cream na 2/3 ya sukari ya unga na vanilla. Friji kwa dakika 15-20.
Hatua ya 5
Kata kila ukanda uliopozwa wa unga sio hela, lakini kando. Kata jordgubbar ndani ya robo. Kwa keki moja, unahitaji vipande 4 vya vipande na safu kwa mpangilio ufuatao:
- safu 1 - ukanda;
- safu ya 2 - cream;
- safu ya 3 - jordgubbar.
Na kadhalika kwa vipande 4. Usipake mafuta juu na cream, nyunyiza 1/3 tu ya sukari ya icing. Tumikia mara moja ikiwa unataka unga ubaki crispy.
