Pasta ni bidhaa ladha na yenye lishe ambayo inapendwa ulimwenguni kote. Kwa kuwa ni mali ya bidhaa za unga, walidhaniwa kuwa adui wa takwimu kwa muda mrefu. Lakini hii ni kweli na ni muhimu kutoa tambi wakati wa chakula?
Je! Unapenda tambi? Na unafanya jambo sahihi
Pasta ina karibu 75% ya wanga, 12% ya protini, na chini ya 3% ya mafuta. Kwa kuongezea, zina vitamini B1, B2 na PP, na kiwango kidogo cha nyuzi. Yaliyomo ya kalori ya 100 g ya bidhaa kavu ni kama kcal 340, wakati kiwango sawa cha tambi iliyochemshwa ina kcal 100 tu.
Pasta na kupoteza uzito
Pasta ina wanga polepole (tata), ambayo, tofauti na wanga rahisi, hutoa hisia ya kudumu ya utimilifu na nguvu. Kwa wastani, hata kwa utumiaji wa tambi mara kwa mara, huwezi kupata uzito kupita kiasi. Walakini, kuna nuances kadhaa hapa.
Kwanza, chagua tambi ya ngano ya durumu tu (hii imeonyeshwa kwenye lebo, "durum" au "kikundi A"), unga wa nafaka nzima. Pili, wakati wa kupikia, usipike tambi, upike kwa hali ya "al dente" (wakati wa kupikia umeonyeshwa kwenye kifurushi). Tatu, changanya tambi na michuzi ya mboga, mimea na dagaa, sio cutlets na soseji.
Ni tambi gani inayodhuru takwimu
Inaaminika kuwa tambi kutoka kwa ngano laini ina vitu vichache muhimu kwa mwili, lakini zina wanga nyingi. Matumizi ya bidhaa kama hiyo mara kwa mara yanaweza kuathiri uzito. Vifurushi kawaida huwekwa alama: "kikundi B", "darasa la 2" au "unga wa ngano". Kwa njia, fahirisi ya glycemic ya tambi ya kikundi B iko juu mara mbili ya ile ya al dente durum pasta.
Mapishi ya tambi za watoto
Pasta na mboga
Sehemu 2 za 300 kcal
- 200 g tambi pana
- 1/2 mbilingani mkubwa
- 250 g nyanya
- Kitunguu 1 kidogo
- 1 karafuu ya vitunguu
- Kijiko 1 cha mchuzi na mimea
- 20 g jibini la chini la mafuta
- chumvi, pilipili, basil
1. Chumsha vipande vya bilinganya na uondoke kwa dakika 10. Chop vitunguu na vitunguu, suka kwenye mafuta ya mboga. Ongeza mbilingani na kaanga kidogo. Ongeza mchuzi na nyanya iliyokatwa, simmer kwa dakika 10.
2. Pika tambi kufuatia maagizo kwenye kifurushi. Koroga mboga, nyunyiza na jibini iliyokunwa. Kupamba na basil.
Pasta na parmesan na mdalasini
Huduma 2 260 kcal
- 180 g tambi
- 50 g jibini la parmesan
- 2 tbsp. vijiko vya cream ya chini ya mafuta
- 1/2 kijiko mdalasini
- pilipili ya chumvi
Chemsha tambi kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Chumvi na pilipili na siki. Nyunyiza siki na mdalasini iliyokunwa.
Kidokezo: Unaweza kutumia jibini ngumu yoyote badala ya Parmesan.
