Sahani hii ni bora kwa wale ambao hawajui jinsi unaweza kuishi angalau siku bila kula kipande cha nyama. Kwa sahani ya kando, saladi nyepesi ya mboga safi inafaa zaidi kwake.
Ni muhimu
- - 1100 g ya nguruwe;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 60 ml ya mchuzi wa soya;
- - 30 ml ya mchuzi wa nyanya;
- - 20 ml ya vodka;
- - 560 g maapulo ya kijani kibichi;
- - 420 ml ya maji;
- - 90 g sukari;
- - 10 g pilipili moto;
- - yai 1;
- - Chumvi;
- - 100 g unga;
- - 40 g makombo ya mkate;
- - 60 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama ya nguruwe lazima ioshwe, ikaushwa na leso na kukatwa vipande nyembamba nyembamba sio zaidi ya sentimita 1. Chambua vitunguu, osha, ukate vizuri na usugue vipande vya nyama nayo. Weka nyama kwenye jokofu kwa muda wa dakika 55.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, koroga pamoja chumvi, unga na makombo ya mkate. Chukua yai ya kuku, jitenga nyeupe kutoka kwenye kiini. Kuwapiga wazungu wa yai kabisa mpaka povu. Ondoa nyama kutoka kwenye jokofu, kisha ongeza protini ndani yake na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Baada ya hayo, songa vipande vyote vya nyama kwenye mikate ya mkate na kaanga kwenye sufuria moto ya kukaranga pande zote mbili kwenye mafuta ya alizeti.
Hatua ya 4
Mimina maji kwenye sufuria, uiletee chemsha, weka sukari, mchuzi wa soya, pilipili, mchuzi wa nyanya, vodka, pilipili ndani yake. Osha maapulo, chambua, ukate kwenye kabari ndogo na uweke kwenye sufuria na maji ya moto.
Hatua ya 5
Kisha ongeza nyama iliyokaangwa kwenye sufuria. Chemsha, kufunikwa na kifuniko, kwa muda wa dakika 18 juu ya moto mdogo hadi kupikwa.
