Sorbet ni kitoweo kilicho na matunda safi na sukari iliyokatwa. Dessert hii sasa ni muhimu zaidi kuliko hapo awali, kwa sababu inaburudisha kikamilifu, na hivyo kusaidia kuvumilia joto la majira ya joto. Ninashauri kufanya sorbet kutoka kwa beri kama jordgubbar.
Ni muhimu
- - jordgubbar - 300 g;
- - limao - 1 pc.;
- - sukari - 75 g;
- - mnanaa - shina 2;
- - maji 25 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Na jordgubbar, fanya yafuatayo: suuza kabisa na uondoe majani na pedicels kutoka juu. Kisha kata jordgubbar kwenye vipande nyembamba. Unene wa vipande hivi haipaswi kuzidi milimita 3. Usisahau kuacha matunda kadhaa ili kupamba dessert ya baadaye nao.
Hatua ya 2
Weka matunda yaliyokatwa kwenye bakuli la bure na funika na sukari iliyokatwa. Pia ongeza maji pamoja na juisi iliyochapishwa kutoka kwa limau moja. Weka mchanganyiko huu kando kwa robo moja ya saa, ambayo ni, dakika 15, ili jordgubbar kutoa juisi na sukari.
Hatua ya 3
Weka jordgubbar iliyokatwa kwenye bakuli la blender na ukate hadi iwe laini. Inashauriwa kupitisha misa inayosababishwa kupitia ungo mara kadhaa - kwa hivyo itakuwa sawa.
Hatua ya 4
Weka viazi zilizochujwa kwenye bakuli ambayo itaenea katika safu nyembamba. Katika fomu hii, weka mchawi wa baadaye kwenye freezer na uiweke hapo kwa dakika 60.
Hatua ya 5
Baada ya muda kupita, toa misa iliyohifadhiwa kutoka kwa jordgubbar na ugeuke kwa uma. Kuvunja barafu ni muhimu kwa dessert ilijaa hewa. Utaratibu huu unapaswa kurudiwa mara tatu zaidi na muda sawa.
Hatua ya 6
Weka kitamu kilichomalizika kwenye bakuli kwa njia ya mipira. Ili kufanya hivyo, tumia kijiko rahisi. Baada ya kupamba dessert na majani yaliyobaki ya beri na mint, itumie kwenye meza. Mchuzi wa strawberry uko tayari!
