Wakati mwingine ni muhimu kupiga sahani. Kwa kuwa inachukua muda mrefu kupika nyama, unaweza kupika mioyo ya kuku. Lakini sio tu, lakini kwenye mchuzi wa karanga. Hii inaweza kuwa chakula cha pekee na nyongeza nzuri kwa aina nyingine ya chakula.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya mioyo ya kuku;
- 1 leek;
- 3 pilipili tamu;
- Kikombe 1 cha walnuts
- 3 karafuu ya vitunguu;
- 150 g cream;
- Kioo 1 cha divai nyeupe;
- Mafuta 100 ya mizeituni kwa kukaranga;
- chumvi
- viungo;
- iliki
- bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo cha kutengeneza mioyo ya kuku ni rahisi kufanya. Kwanza, loweka mioyo ya kuku katika maji baridi kwa nusu saa. Kisha suuza kabisa na maji ya bomba, ukitumia shinikizo kidogo. Kama matokeo, nyama itasafishwa kwa damu iliyoganda. Kisha kata vyombo vyote, mafuta mengi na filamu kutoka kwa mioyo.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mzeituni kwenye skillet. Unaweza kutumia mafuta ya mboga badala yake. Weka mioyo kwenye skillet ya moto na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, imefunuliwa.
Hatua ya 3
Wakati nyama inapika, andaa mchuzi wa karanga. Ili kufanya hivyo, kata laini mimea: parsley na bizari. Kata pilipili ya kengele kwenye cubes au vipande. Mboga ya rangi tofauti inaonekana ya kupendeza sana katika sahani iliyotengenezwa tayari: manjano, nyekundu na kijani.
Hatua ya 4
Katakata kitunguu. Badala ya siki, unaweza kutumia vitunguu. Huna haja ya kuponda walnuts. Ikiwa hazina rangi, basi zifunue kutoka kwenye ganda, kutoka kwenye filamu na uivunje nusu. Hii itawafanya waonekane wazuri zaidi.
Hatua ya 5
Chambua vitunguu na uikate kwa kisu au vyombo vya habari vya vitunguu, andaa viungo. Mimina divai nyeupe juu ya mioyo na chemsha juu ya moto mdogo na kifuniko kimefungwa kwa dakika 10. Tumia maji badala ya divai nyeupe.
Hatua ya 6
Baada ya hapo, ongeza mboga zote, karanga, mimina cream na uendelee kupika hadi mchuzi unene. Unaweza kuchukua cream isiyo na mafuta. Pia wakati mwingine hubadilishwa na cream ya sour.
Hatua ya 7
Usisahau kuongeza viungo kama vile - pilipili ya ardhi na chumvi na majani ya bay. Tumia viungo vingine kuonja, ikiwa inavyotakiwa. Kwa mfano, wapenzi wa viungo wanaweza kuongeza nusu ya pilipili nyekundu yenye uchungu kwa viungo vingine.
Hatua ya 8
Baada ya dakika 15-20, chakula kitakuwa tayari. Weka kwa uangalifu Mioyo ya Kuku katika Mchuzi wa Hazelnut kwenye sahani nzuri, tambarare na upambe na mimea. Unaweza kuambatanisha kando.
Hatua ya 9
Tumia sahani hii ya asili kama sahani ya kando na tambi au viazi zilizochujwa. Huandaa haraka sana. Na matokeo huzidi matarajio yote. Inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye afya na yenye lishe.
