Wengi hawajui cannelloni ni nini. Hizi ni safu kubwa tu za unga - tambi ya kawaida. Wakati wa kupikia - dakika 50. Viungo vinavyotokana vitafanya resheni 4-5.
Ni muhimu
- • Cannelloni - 25 0 g;
- • Nyanya - kilo 0.5;
- • Nyama ya kusaga-0, kilo 5;
- • Vitunguu lek - 200 g;
- • Vitunguu - 3 karafuu;
- • Jibini, ikiwezekana aina ngumu - 100-150 g;
- • Mafuta kidogo ya mboga;
- • Viungo, chumvi.
- Kuandaa mchuzi wa Bechamel:
- • Mafuta ya wakulima - 50 g;
- • Unga wa ngano - 3 tbsp. l.;
- • Maziwa - 1 l.;
- • Pilipili na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na ukate vitunguu na vitunguu saumu. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Punguza nyanya na maji ya moto na uivue. Kisha ukate laini.
Hatua ya 3
Ongeza nyama iliyokatwa kwa kitunguu kilichopikwa na kaanga hadi laini.
Hatua ya 4
Ongeza nyanya kwa kuchoma, koroga na kaanga.
Hatua ya 5
Ifuatayo, mchuzi wa Bechamel umeandaliwa. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha siagi, koroga unga na kaanga, ukichochea kila wakati ili usionekane uvimbe.
Hatua ya 6
Mimina maziwa kwenye gruel inayosababisha na koroga bila kukoma, pika hadi msimamo wa cream ya sour.
Hatua ya 7
Jaza cannelloni na nyama iliyopozwa ya kusaga. Usiwajaze vizuri, vinginevyo wanaweza kupasuka wakati wa kupikia.
Hatua ya 8
Mimina mchuzi kwenye sahani ya kuoka na ongeza zilizopo za nyama iliyokatwa.
Hatua ya 9
Mimina mchuzi uliobaki na uweke kwenye oveni iliyowaka moto vizuri. Inachukua karibu nusu saa kuoka cannelloni kwa digrii 180.
Ikiwa inataka, sahani iliyomalizika inaweza kupambwa na mimea safi.
Hatua ya 10
Mirija iliyokamilishwa lazima inyunyizwe na jibini iliyokunwa na kuwekwa kwenye oveni kwa dakika nyingine 10 ili kuunda ukoko wa dhahabu.
