Jinsi Ya Kupika Pilaf Ya Kijojiajia

Jinsi Ya Kupika Pilaf Ya Kijojiajia
Jinsi Ya Kupika Pilaf Ya Kijojiajia

Orodha ya maudhui:

Anonim

Pilaf ya Kijojiajia inatofautiana na pilaf ya Uzbek katika yaliyomo kwenye viungo vichache, na, ipasavyo, katika unyenyekevu wa maandalizi, lakini sio duni kwa ladha.

Jinsi ya kupika pilaf ya Kijojiajia
Jinsi ya kupika pilaf ya Kijojiajia

Ni muhimu

  • - kilo 1 ya kondoo
  • - 300 g mafuta mkia mafuta
  • - vikombe 4 vya mchele
  • - vipande 5. karoti
  • - vitu 4. vitunguu
  • - 50 g zabibu nyepesi
  • - lita 1 ya maji (maji ya moto)
  • - kundi la cilantro
  • - chumvi na pilipili kuonja

Maagizo

Hatua ya 1

Kata mafuta ya mkia laini ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria yenye joto kali. Kuyeyuka mafuta mengi iwezekanavyo na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, hadi bakoni igeuke kuwa nyufa. Ondoa mikate na kuiweka kwenye kitambaa. Kata kondoo vipande vipande vikubwa na kaanga kwenye mafuta yaliyoyeyuka hadi hudhurungi ya dhahabu.

Hatua ya 2

Kata karoti na vitunguu vipande vipande na uweke kwenye sufuria. Kaanga kwa dakika 2. Weka mchele, kung'ata, zabibu katika tabaka na funika na maji. Chumvi na pilipili na funika sufuria.

Hatua ya 3

Pika mpaka maji yote yamechemka. Subiri hadi baridi kidogo na utumie na cilantro iliyokatwa vizuri.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Ajapsandal: Mapishi Ya Kijojiajia Na Kiarmenia

Jinsi Ya Kupika Ajapsandal: Mapishi Ya Kijojiajia Na Kiarmenia

Ajapsandal ni sahani ya mboga yenye afya sana na yenye vitamini. Ni maarufu zaidi kati ya watu wa Caucasus. Lakini katika nchi yetu, mama wengi wa nyumbani wanapenda kuipika. Kuna mapishi machache ya ajapsandal, ambayo mawili ni matoleo ya Kijojiajia na Kiarmenia

Jinsi Ya Kupika Viazi Vitamu Vya Kijojiajia Na Nyama Kwenye Sufuria

Jinsi Ya Kupika Viazi Vitamu Vya Kijojiajia Na Nyama Kwenye Sufuria

Ikiwa unatafuta chakula cha mchana au chaguo la chakula cha jioni kwa familia nzima, jaribu Viazi za Nyama za Kijojiajia. Shukrani kwa kuchoma na wingi wa viungo, nyama inageuka kuwa kitamu sana, na viazi ni ya kunukia sana. Ni muhimu - nyama (ni bora kuchukua nyama ya nguruwe) - kilo 0

Jinsi Ya Kupika Tkemali Ya Plum Kwa Msimu Wa Baridi Katika Kijojiajia

Jinsi Ya Kupika Tkemali Ya Plum Kwa Msimu Wa Baridi Katika Kijojiajia

Tkemali ni mchuzi wa kupendeza na wenye kunukia wa vyakula vya jadi vya Kijojiajia vilivyotengenezwa kutoka kwa squash au squash za cherry za rangi yoyote. Inajulikana pia kwa kuongeza viungo kadhaa - hizi ni humle-suneli, utskho-suneli, coriander na pilipili nyekundu moto

Jinsi Ya Kupika Lavash Ya Kijojiajia

Jinsi Ya Kupika Lavash Ya Kijojiajia

Lavash ni mkate wa kitaifa wa Caucasus. Bidhaa zilizooka za Kijojiajia ni laini zaidi kuliko bidhaa zilizooka za Kiarmenia na zinafaa kwa pizza haraka. Ni unga chachu mnene, mara nyingi hupendezwa na mbegu za ufuta. Ni muhimu Kilo 1 ya unga

Jinsi Ya Kupika Uturuki Katika Kijojiajia

Jinsi Ya Kupika Uturuki Katika Kijojiajia

Vyakula vya Kijojiajia hupendwa na wengi. Mapishi ya sahani yanajulikana sana na inastahili kuwa maarufu. Vyakula vya Kijojiajia vinatofautishwa na wingi wa mimea, mboga mboga na ladha maalum, tamu-tamu ya nyama na kuku. Ni muhimu Kwa Uturuki wa Kijojiajia na mnanaa na zafarani: