Saladi ya Pita ni kivutio rahisi cha kuandaa na kinachofaa kinachofaa orodha ya kila siku na meza ya sherehe.
Vitafunio vya lavash vya kujifanya ni ladha na anuwai. Ili kuwaandaa, utahitaji lavash nyembamba ya Kiarmenia - uso wake umepakwa mafuta na mayonesi, jibini laini au siagi, bidhaa zilizopondwa zimewekwa juu na zimefungwa kwenye roll.
Saladi ya Kaisari katika mkate wa pita
Viungo:
- lavash nyembamba ya Kiarmenia
- sahani ndogo ya kuku iliyokatwa ya kuchemsha
- majani ya kijani ya crispy
- 50 g parmesan
- 100 ml mayonnaise
- 2 karafuu ya vitunguu
- Kijiko 1 haradali tamu
- viungo vya kuonja
Kupika kwa hatua:
1. Chambua vitunguu kutoka kwenye filamu na uondoe msingi mdogo wa kijani - hii inapaswa kufanywa ili kulainisha ladha yake. Sasa pitisha karafuu kupitia vyombo vya habari, ongeza haradali na mayonesi. Koroga kutengeneza mchuzi laini.
2. Suuza majani ya lettuce kijani na kauka vizuri. Ili kufanya hivyo, weka tabaka kadhaa za taulo za karatasi kwenye colander, na kijani juu. Shake colander mara kadhaa na subiri kioevu kutoka kwenye majani kuingia kwenye taulo za karatasi. Chagua baadhi ya utaftaji kwa mikono yako, kwani ikiwa utaikata kwa kisu, basi wiki zinaweza kupata ladha tamu kwenye kata.
3. Ongeza vipande vya kuku ya kuchemsha, mayonnaise na mchuzi wa haradali, na jibini iliyokatwa ya Parmesan kwenye saladi. Chumvi na pilipili ili kuonja.
4. Kata lavash katika sehemu mbili sawa. Kwa kila sehemu, weka majani ya lettuce upande mmoja, ambayo yamebaki sawa. Weka saladi ya kuku na jibini juu yao. Piga roll mbili. Kata mkate wa pita katika sehemu, utumie mara moja ili wiki isipate mvua, lakini ibaki crispy.
Saladi na mboga na kuku katika mkate wa pita
Viungo:
- lavash nyembamba ya Kiarmenia
- kifua kikubwa cha kuku
- 2 nyanya za kati
- 1 tango safi ya kati
- majani ya kijani ya crispy
- mayonesi
- manukato unayopenda
- mafuta ya mboga
Kupika hatua kwa hatua:
1. Suuza kifua cha kuku chini ya maji ya bomba, paka kavu na taulo za karatasi, kata vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria na mafuta ya mboga na viungo vyovyote vinavyofaa mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Kidokezo: Unaweza pia kuchemsha matiti kabla, ukate na kaanga kidogo - kwa njia hii utahitaji mafuta kidogo ya mboga. Chaguo jingine - ikiwa unataka kupunguza kiwango cha kalori kwenye sahani, tumia kuku ya kuchemsha, uikate kwa kisu au uitenganishe kwenye nyuzi na mikono yako. Hii pia itageuka kuwa ya kupendeza
2. Suuza saladi ya kijani kibichi kabisa, kisha kausha vizuri kwa kutupa kwenye colander na taulo za karatasi. Chozi kwa vipande vikubwa kwa mikono yako. Suuza tango na nyanya, toa mikia kutoka kwenye nyanya. Kata nyanya vipande vipande vya ukubwa wa kati na tango safi kuwa vipande.
3. Weka mayonesi kwenye bakuli ndogo, ongeza viungo kama poda ya vitunguu, mimea kavu iliyokaushwa na maji kidogo ya limao. Weka mchanganyiko kando.
4. Kata lavash vipande 4 vya saizi ile ile. Piga kila sehemu na kiasi kidogo cha mchuzi kwenye safu hata. Changanya mboga iliyokatwa na vipande vya kuku na uweke juu ya mkate wa pita, ukiacha nafasi pembeni na juu.
5. Sasa weka kwa uangalifu kingo za mkate wa pita na usonge roll. Weka mkate wa pita 4 kwenye sahani kubwa ya gorofa na utumie mara moja mpaka msingi ulowekwa.
Saladi ya karoti ya Kikorea katika mkate wa pita
Viungo:
- lavash nyembamba ya Kiarmenia
- 100 g karoti za Kikorea
- 100-120 g ya jibini ngumu (Kirusi, Kostroma, Uholanzi)
- kundi la bizari safi
- mayonesi
Kupika kwa hatua:
1. Kata karatasi ya mkate wa pita vipande vipande vinne sawa. Osha bizari kabisa chini ya maji ya bomba, toa matone na uondoke hadi wiki kavu. Kisha ukate laini.
2. Weka shuka mbili za mkate wa pita mezani na usugue kila safu nyembamba ya mayonesi. Koroa kila kipande cha mkate wa pita na bizari iliyokatwa juu. Weka karatasi nyingine juu ya kila karatasi na piga mswaki tena na mayonesi - kwa njia hii unapaswa kupata besi mbili.
3. Piga jibini kwenye grater iliyosagwa, nyunyiza kila besi. Sasa weka saladi ya karoti ya Kikorea, ueneze sawasawa juu ya jibini. Pindisha safu mbili nadhifu, funga kila moja na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa karibu nusu saa.
4. Ondoa kivutio kutoka kwenye jokofu, futa karatasi hiyo, kata vipande kabla ya kutumikia.
Peking saladi na kuku katika lavash
Viungo:
- lavash nyembamba ya Kiarmenia
- kifua cha kuku
- 100 g ya saladi ya Beijing (kabichi)
- 150 g jibini iliyokatwa
- Kijiko 1 1/2 cha haradali
- 2 1/2 kijiko. vijiko vya cream ya siki
- chumvi, pilipili, paprika tamu ya ardhini
Kichocheo hatua kwa hatua:
1. Nikanawa kabisa na kavu kutoka kwa unyevu kupita kiasi, paka nyama na viungo. Weka skillet iliyowaka moto na mafuta na kaanga haraka juu ya moto mkali kila upande. Kisha funga kifuniko na upike kwenye moto wa wastani. Kata nyama iliyopozwa vipande vidogo.
2. Kata saladi ya Beijing katika vipande. Kata lavash vipande 4 vya saizi sawa. Piga sehemu 2 na jibini iliyokatwa na funika na mkate uliobaki wa pita. Paka mafuta na jibini pia.
3. Weka vipande vya kabichi na nyama iliyokatwa juu ya jibini. Drizzle na mavazi yaliyotengenezwa na haradali na cream ya siki. Pindua mkate wa pita katika safu mbili. Funga kila moja na kitambaa cha plastiki na jokofu kwa nusu saa.
Saladi ya Mexico katika mkate wa pita
Viungo:
- lavash nyembamba ya Kiarmenia
- 250 g minofu ya kuku
- 150 g punje za mahindi zilizohifadhiwa
- 100 g cheddar
- lettuce ya romaini
- 2 nyanya
- 1 parachichi
- 1/2 chokaa au maji ya limao
- Bana ya pilipili, chumvi
Kupika hatua kwa hatua:
1. Kata kuku ya kuchemsha vipande vipande. Grate jibini. Chemsha nafaka kwenye boiler mara mbili. Katakata majani yaliyokaushwa na kavu ya lettuce.
2. Chambua parachichi, kata nyama na uimbe na limao mpya au maji ya chokaa. Ongeza nyanya zilizosafishwa na tumia blender ya mkono kugeuza mchanganyiko kuwa mchuzi laini. Chumvi na poda ya pilipili.
3. Kata lavash vipande kadhaa vya saizi sawa, paka mafuta kila mchuzi. Juu na lettuce ya romaine, vipande vya kuku, mahindi ya kuchemsha na jibini. Pindua mkate wa pita kwenye safu, funga na filamu au filamu ya chakula, jokofu kwa dakika 20.
4. Kabla ya kutumikia, toa safu kutoka kwa foil, kata vipande vikubwa kwa usawa na utumie mara moja.
Saladi ya maharagwe na ham katika mkate wa pita
Viungo:
- pita mnene laini
- 1 jar moja maharagwe nyekundu ya makopo
- 150 g feta jibini
- 200-300 g ham
- 1 rundo la bizari
- majani ya lettuce
- mayonesi
- pilipili ya chumvi
Kichocheo hatua kwa hatua:
1. Paka mkate wa pita na safu hata ya mayonesi. Kubomoa feta jibini na uweke juu ya mkate wa pita. Futa kioevu kutoka kwa maharagwe, toa kwenye colander. Piga ham nyembamba. Chop wiki.
2. Suuza majani ya lettuce, kavu na ukate. Weka mkate wa pita pamoja na bidhaa zingine. Zungusha.
3. Funga mkate wa pita na filamu ya chakula na jokofu kwa saa moja na nusu ili kuloweka vitafunio vizuri. Kabla ya kutumikia, toa filamu na ukate roll katika sehemu kubwa.
Saladi ya samaki katika mkate wa pita
Viungo:
- lavash nyembamba ya Kiarmenia
- makopo ya samaki wa makopo katika juisi yake mwenyewe (saury)
- 3 mayai ya kuku
- rundo la bizari
- 250-300 g ya jibini (sausage inaweza kutumika)
- mayonesi
Kupika hatua kwa hatua:
1. Kata mkate wa pita vipande vipande 4 vya saizi sawa, kwa kichocheo utahitaji kutumia karatasi 3 tu, moja ya ziada, unaweza kuiweka kando.
2. Piga saury ya makopo na uma. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Suuza bizari vizuri, kausha na ukate kwa kisu. Chemsha mayai hadi iwe laini, chambua na ukate laini.
3. Funika sehemu zote za mkate wa pita na safu nyembamba ya mayonesi. Nyunyiza jibini iliyokunwa sawasawa kwenye karatasi moja. Funika na karatasi nyingine. Weka saury na bizari iliyokatwa. Sasa funika kujaza na karatasi ya tatu ya mkate wa pita. Nyunyiza na mayai ya kuchemsha yaliyokatwa.
4. Pindisha kwa upole roll iliyokazwa vya kutosha - itageuka kuwa pana kwa kipenyo. Kata roll katikati na jokofu kwa muda ili loweka vitafunio. Kata sehemu kabla ya kutumikia.
Saladi ya kamba katika mkate wa pita
Viungo:
- pita mnene laini
- 100 g shrimp iliyosafishwa
- 2 parachichi
- rundo la bizari
- 1/2 kitunguu nyekundu
- mayonesi
Kichocheo kwa hatua:
1. Chambua parachichi na ukate nyama ndani ya cubes ndogo. Chambua na ukate kitunguu. Kata kamba kwa kutosha. Ikiwa saizi ya shrimp ni ndogo, basi unaweza kuzitumia bila kukata.
2. Ongeza bizari na bizari iliyokatwa kwa parachichi, koroga, ongeza mayonesi kidogo. Kata mkate wa pita katika sehemu, tembeza koni za pembetatu na ujaze ujazo wa kamba.
