Sausage na mayai ni viungo vinavyopatikana kwa kila mtu. Kwa kuzichanganya na bidhaa zingine, unaweza kuandaa saladi nyingi tofauti kwa karamu ya sherehe au kwa chakula cha jioni cha familia.
Olivier na sausage
Olivier ni saladi inayopendwa na wakaazi wote wa nchi yetu. Meza nadra ya Mwaka Mpya katika nafasi ya baada ya Soviet haina bila hiyo. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yake. Mapishi ya sausage ya kawaida ni ya bajeti zaidi na ya bei nafuu kwa kila mtu.
Viungo:
- Sausage ya kuchemsha - 350 g;
- Yai - pcs 4;
- Viazi - pcs 2-3;
- Karoti - pcs 1-2;
- Mbaazi kijani kibichi - 1 jar;
- Matango ya kung'olewa - pcs 2-3;
- Mayonnaise kuonja;
- Chumvi kwa ladha.
Chemsha viazi, karoti na mayai, baridi na ganda.
Kata sausage ndani ya cubes ya ukubwa wa kati, kujaribu kuiweka sawa na sawa.
Kata viazi ndani ya cubes ya saizi sawa.
Kata karoti na kachumbari kwenye cubes pia, lakini laini kidogo.
Kubomoka mayai
Hamisha viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli rahisi.
Ongeza mbaazi za makopo, chumvi na koroga.
Vaa saladi na mayonesi kabla tu ya kutumikia.
Saladi na sausage na pancake za mayai
Viungo:
- Mayai - pcs 3;
- Chumvi - Bana 1;
- Karoti kubwa - 1 pc;
- Jibini - 100 gr;
- Sausage ya kuchemsha - 150 gr;
- Mimea safi ili kuonja;
- Vitunguu - 1 karafuu;
- Mayonnaise - vijiko 2
Andaa pancake kwanza. Ili kufanya hivyo, piga mayai na chumvi kwenye bakuli. Paka sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na mimina mchanganyiko wa yai juu yake. Bika pancake yai 2-3. Ni kiasi gani kitatokea inategemea kipenyo cha sufuria.
Tenga keki za kupoza, wakati unafanya viungo vingine.
Chambua na kusugua karoti kwa karoti za Kikorea.
Jibini la wavu kwenye grater sawa.
Kata sausage kwa vipande vidogo.
Kata pancakes zilizopozwa kwenye ribbons au strips.
Weka viungo vyote vilivyokatwa kwenye bakuli la bakuli la kina au bakuli. Chumvi.
Ongeza mimea iliyokatwa vizuri: kitunguu, bizari au iliki. Punguza karafuu chache za vitunguu kwenye bakuli la saladi.
Msimu na mayonnaise au cream ya sour na koroga.
Saladi na sausage na matango safi
Bidhaa za saladi hii rahisi zinaweza kupatikana katika nyumba ya mama yeyote wa nyumbani. Imeandaliwa haraka na hata wapishi wasio na ujuzi wanaweza kuifanya. Sahani kama hiyo ni kamili kwa kutibu wageni wanaofika ghafla.
Puff saladi. Inaweza kutumiwa kwenye bakuli moja kubwa la kawaida la saladi, au inaweza kutumiwa kando kwa kila mgeni, ikiweka saladi katika tabaka kwenye bakuli la saladi iliyotengwa, au kwenye glasi ya kawaida iliyonyooka.
Viungo:
- Sausage ya kuchemsha - 200 gr;
- Jibini ngumu - 150 gr;
- Matango safi - pcs 2;
- Mayai ya kuku - pcs 2;
- Vitunguu vya kijani - manyoya 4-5;
- Mayonnaise - vijiko 3;
- Chumvi kwa ladha.
Chemsha mayai, baridi na ganda. Tenga wazungu kutoka kwenye viini.
Kata sausage kuwa vipande nyembamba. Sausage yoyote inafaa, jambo kuu ni kwamba sio mafuta - hii haitakuwa na athari bora kwa ladha ya saladi.
Kata matango kuwa vipande.
Safu ya kwanza: sausage.
Safu ya pili: protini kwenye grater coarse. Mayonnaise.
Safu ya tatu: matango.
Safu ya nne: viini vya kung'olewa vizuri. Mayonnaise.
Safu ya tano: jibini iliyokunwa vizuri.
Nyunyiza saladi na vitunguu vya kijani vilivyokatwa juu ya shavings ya jibini.
Ikiwa bakuli ni refu, tabaka zinaweza kurudiwa mara kadhaa.
Saladi ya Fasolinka
Saladi ya kuridhisha sana na kitamu, rahisi kuandaa.
Viungo:
- Maharagwe nyekundu ya makopo - jar 1;
- Mahindi ya makopo - 1 inaweza;
- Sausage iliyopikwa ya kuvuta - 200 gr;
- Tango kubwa kubwa - 1 pc;
- Mayai - pcs 4;
- Wiki ya bizari - matawi 1-2;
- Mayonnaise - 5-6 tbsp;
- Croutons - pakiti 1.
Chemsha mayai, ganda, kata ndani ya cubes.
Futa mahindi na maharagwe. Kavu kidogo.
Kata sausage na tango katika vipande nyembamba.
Weka viungo vyote kwenye bakuli, msimu na mayonesi na changanya.
Ongeza croutons kwenye saladi kabla ya kutumikia na koroga. Ni bora kuchukua watapeli kwa njia ya majani, na sio cubes, basi wataonekana kuwa sawa na sausage na matango, kata vipande.
Koroa sahani iliyokamilishwa juu na bizari iliyokatwa.
Saladi na sausage na karoti ya Kikorea
Viungo:
- Karoti za Kikorea - 200 gr;
- Sausage - 250 gr;
- Jibini - 200 gr;
- Tango safi - pcs 1-2;
- Tango ndogo iliyochaguliwa - 1 pc;
- Mayai - pcs 4;
- Mayonnaise - vijiko 4;
- Vitunguu vya kijani - 50 gr;
- Dill - kwa mapambo.
- Chumvi kwa ladha.
Chemsha mayai na baridi. Kata vipande vikubwa nzuri. Hizi zinaweza kuwa miduara, wedges, au robo.
Kata sausage ya kuchemsha vipande nyembamba. Sausage inaweza kubadilishwa na sausage ya kuvuta sigara, basi saladi itakuwa spicy zaidi. Na sausage ya kuchemsha, ladha itakuwa laini zaidi.
Kata jibini kwenye vipande nyembamba. Ni bora kuchukua jibini la aina zisizo safi.
Kata matango mapya ndani ya pete nyembamba za nusu.
Weka viungo vyote isipokuwa mayai kwenye bakuli la bakuli au bakuli. Mimina karoti za Kikorea.
Ongeza tango iliyokatwa laini kwenye saladi. Itakupa sahani utamu wa kupendeza na kupunguza laini ukali wa karoti za Kikorea.
Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri. Msimu na mayonesi, koroga. Ingawa karoti na matango ya kung'olewa yanapaswa kutoa sahani kiasi kinachohitajika cha chumvi, unaweza kuongeza chumvi kwenye saladi ikiwa inaonekana safi.
Pamba saladi na bizari na kabari za mayai.
Kabeji ya kabichi ya Kichina na sausage
Saladi rahisi na yaliyomo chini ya kalori.
Viungo:
- Kabichi ya Peking - kilo 0.5;
- Mayai - pcs 4;
- Sausage iliyopikwa ya kuvuta - 300 gr;
- Mahindi ya makopo - jar 1;
- Mayonnaise au cream ya sour - vijiko 3
Chemsha mayai, baridi na ganda. Chop coarsely.
Suuza kabichi, kausha, chagua majani. Chop katika ribbons nyembamba.
Kata sausage kwenye cubes nyembamba.
Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi.
Ongeza mahindi.
Msimu na cream ya sour au mayonnaise na koroga.
Saladi hii haiitaji kusisitizwa, inaweza kutumiwa na kuliwa mara moja.
Saladi ya Bakhor na sausage
Saladi ya Bakhor ni sahani ya vyakula vya Kiuzbeki. Kichocheo cha asili huchukulia nyama ya ng'ombe au kondoo aliyechemshwa kama kingo kuu, lakini kwa meza ya kila siku, nyama inaweza kubadilishwa na sausage.
Viungo:
- Sausage ya kuchemsha - 300 gr;
- Tango safi - pcs 2;
- Nyanya safi - pcs 2;
- Mayai - pcs 3;
- Jibini ngumu - 100 gr;
- Kitunguu kikubwa - kipande 1;
- Vitunguu - 2 karafuu;
- Cream cream au mtindi wa asili - 3 tbsp. l;
- Parsley na bizari - matawi 2-3 kila mmoja;
- Chumvi na pilipili kuonja.
Chemsha ngumu yai, peel, kata ndani ya cubes.
Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, mimina maji ya moto na suuza maji ya bomba ili kuondoa uchungu kupita kiasi.
Kata sausage vipande vidogo.
Kata nyanya na matango katika vipande vidogo.
Weka mboga kwenye bakuli la kina, ongeza mayai na sausage.
Jibini jibini, kata mimea vizuri sana, ongeza kwenye saladi.
Punguza karafuu kadhaa za vitunguu kwenye bakuli.
Msimu wa saladi na mtindi au cream ya sour, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja.
Saladi ya Gusarsky
Katika saladi hii, jibini itaondoa manyoya ya sausage ya kuvuta sigara, na nyanya na mimea safi itaongeza kugusa kwa huruma.
Viungo:
- Sausage ya kuvuta - 200 gr;
- Jibini - 100 gr;
- Nyanya kubwa - 1pc;
- Mayai - pcs 2;
- Mimea safi (bizari, vitunguu, iliki) - kuonja;
- Mayonnaise - vijiko 3-4;
- Chumvi kwa ladha.
Chemsha na kung'oa mayai.
Kata sausage, jibini, nyanya na mayai vipande vipande vya sura ile ile. Inaweza kuwa majani au mchemraba, kama unavyopenda. Ukweli ni kwamba viungo vyote hukatwa kwa njia ile ile, kwa hivyo saladi itaonekana nzuri zaidi.
Kata laini wiki. Unaweza kuchukua vitunguu, na iliki, na bizari. Unaweza kukaa juu ya aina moja ya kijani kibichi. Yote inategemea upendeleo wa ladha na kwa kile kilicho kwenye jokofu.
Weka viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli la saladi, msimu na mayonesi, chumvi ikiwa inataka.
Saladi "kabari la tikiti maji"
Hii ni sahani mkali kwa chakula cha jioni cha sherehe. Utalazimika kufanya kazi kwa bidii kuiandaa. Lakini ladha ya kupendeza na sura ya asili ya saladi hufanya wakati uliotumiwa. Huduma moja ya saladi kama hiyo, kwa sababu ya utajiri wa viungo, inaweza kuchukua nafasi ya chakula kamili, kwani inaridhisha sana.
Viungo:
- Sausage iliyopikwa-kuvuta - 300 gr;
- Nyanya - pcs 3;
- Mayai - pcs 4;
- Champignons - 250 gr;
- Walnuts - 50 gr;
- Viazi za kati - pcs 3;
- Vitunguu - 2 karafuu;
- Tango safi - pcs 2;
- Tango iliyochapwa - pcs 2;
- Kamba ya kuku - 200 gr;
- Jibini ngumu - 100 gr;
- Mahindi ya makopo - 1 jar ndogo;
- Mayonnaise;
- Cream cream - 2 tbsp;
- Viungo (tangawizi, pilipili nyeusi) - bana kila mmoja;
- Haradali - 1 tsp;
- Juisi ya limao - 1 tbsp;
- Vitunguu vya kijani na iliki - matawi 2-3 kila moja;
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga;
- Mizeituni kwa mapambo - pcs 2-3.
Andaa marinade ya kuku. Ili kufanya hivyo, ongeza tangawizi, pilipili nyeusi, karafuu ya vitunguu iliyoangamizwa kwa cream ya sour. Weka kitambaa cha kuku katika marinade hii kwa dakika 40-45.
Fry minofu iliyochafuliwa kwenye mafuta. Baridi na kavu. Kata vipande.
Kata champignon vipande vidogo. Fry katika sufuria. Weka kitambaa au kitambaa cha karatasi ili mafuta yote iwe glasi.
Choma walnuts kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Kusaga. Unaweza kukata au kuponda kwa kisu, au unaweza kutumia blender.
Chemsha mayai, ganda na ukate vipande vidogo.
Chemsha viazi, peel, wavu.
Kata sausage kuwa vipande.
Matango ya kung'olewa kwenye grater yenye coarse.
Ondoa mbegu na kioevu kutoka kwa nyanya, kata ndani ya cubes ndogo sana.
Jibini la wavu kwenye grater mbaya.
Futa kioevu kutoka kwenye jar ya mahindi, mimina mahindi kwenye colander au ungo na kauka kidogo.
Andaa mavazi. Ili kufanya hivyo, ongeza haradali, maji ya limao, karafuu ya vitunguu na mimea iliyokatwa vizuri kwa mayonnaise. Koroga vizuri. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha yako.
Unganisha viazi zilizokunwa na matango ya kung'olewa na uweke chini ya sahani ya kuhudumia. Tengeneza kabari ya tikiti maji na mikono yako, kwa njia ya mpevu au duara.
Ifuatayo, viungo lazima viwekwe kwa tabaka kwa uangalifu sana, kujaribu kudumisha umbo la safu ya kwanza.
Weka uyoga wa kukaanga kwenye matango na viazi, nyunyiza na walnuts. Lubricate na kuvaa.
Weka kitambaa cha kuku.
Weka tango 1 safi iliyokunwa kwenye grater kwenye safu inayofuata. Lubricate na kuvaa.
Ifuatayo, weka punje za mahindi, vipande vya sausage. Smear na kuvaa.
Ongeza mayai kwenye saladi. Nyunyiza kwa ukarimu na shavings za jibini. Smear na kuvaa.
Safu ya kumaliza inapaswa kuiga kata ya tikiti maji. Tengeneza massa ya tikiti maji kutoka kwa nyanya. Ukoko wa kijani utawakilisha tango safi iliyokunwa kwenye grater nzuri. Safu nyepesi kati ya ganda na massa itabadilishwa na jibini iliyokunwa. Kata "mbegu" za tikiti maji kutoka kwa mizeituni. Kamilisha muundo pamoja nao.
Kabla ya kutumikia, wacha inywe kwa karibu saa moja ili tabaka zote zijaa.
