Biskuti zilizooka kulingana na kichocheo hiki ni ladha, crispy na yenye kunukia sana. Na mchanganyiko wa aina tatu za chokoleti na karanga zenye afya hufanya ladha ya kuki hii kuwa maalum. Glasi ya maziwa safi itasisitiza ladha ya kuki hii.
Viungo:
- Unga uliosafishwa - 100 g;
- Siagi - 50 g;
- Chokoleti kali na nyeupe - 100 g kila moja;
- Chokoleti ya maziwa - 200 g;
- Sukari iliyokatwa - 150 g;
- Mayai makubwa - pcs 2;
- Soda - kijiko cha nusu;
- Karanga - 70 g.
Maandalizi:
- Koroga mayai na sukari kwenye bakuli la kina. Unahitaji kupiga mchanganyiko huu mpaka misa itageuka kuwa ya hewa na nyepesi.
- Chukua maziwa na nusu ya chokoleti nyeusi na uchanganya kwenye sufuria na siagi. Mchanganyiko unaosababishwa katika umwagaji wa maji lazima uwe umeyeyuka kabisa. Kisha chokoleti iliyoyeyuka inahitaji kupozwa kidogo na uimimine polepole juu ya mayai, ikipigwa na sukari. Piga misa hadi iwe sawa kabisa.
- Changanya unga na maji, mimina mchanganyiko juu ya misa ya chokoleti na koroga vizuri.
- Chambua karanga na ukate kidogo kwa kisu kikubwa. Vipande haipaswi kuwa ndogo sana. Karanga zilizokatwa zinahitaji kumwagika kwa unga na kuchochea.
- Chop chocolate iliyobaki chungu na nyeupe vipande vikubwa. Vipande vinapaswa kuwa sawa na karanga.
- Chukua karatasi kubwa ya kuoka na kuipaka na kipande cha karatasi. Sasa unahitaji kuweka kuki kwenye karatasi ya kuoka. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia kijiko - kijiko kimoja cha unga kwa kuki moja. Umbali kati ya unga lazima uwe wa kutosha. Weka vipande vya chokoleti iliyokatwa juu ya unga.
- Unahitaji kupika keki za chokoleti kwa dakika 15 kwa joto la takriban digrii 180. Baada ya kuki kupikwa, hauitaji kuiondoa kwenye karatasi kabla haijapoa. Hii ni kuhakikisha kuwa kuki hazivunji, lakini ni crispy.
